☼{{،،سفرتي في رمضان!!☼~[1]

بِدَايَة حُلْمْ · منذ /18/9/1429 هـ, 09:23 م

بسم الله الرحمن الرحيم..

حبيباتي في الله.. ويامتربعات في أعماق تلك الروح هنا..

أقدم لكم إحدى {سفر رمضان} ماستطعت من تصويرها

[1]

خيآآآل ترى انا مسويتلك اليوم ترى مجهزتلك منزلتكلك هوه مادري مستحيه مره<<ههههــاقلبي وجهك بس

احم احم كح كح..<صحة

أولا

شروط القراءة::

ممنوع تمرري عالصور بدون ماتقري الكلام

ممنوع تنزلي دحين بسرعة وتعدي هالكلام

ممنوع تمري من الموضوع بدون رد ولا اروع منه..

حراقب كل عضوة تدخل ملفها الشخصي يدون رد وحجري وراها

<<مكشوفين مكشوفين..

هع..

المــــهـــم

طبعا انا كل يوم ادخل المطبخ من الساعة 1 الى 6

ياحرآآم احزن صح من يومي ترى مو جديد ههــ

لانه أمي الغالية ماتحب اسوي اي اكلة لازم اكلات جديدة ولا شئ منعاد

ولا حتى العصير او الشربه منعادة كله لازم جديد فاسنتر على النت وأطلع اكلات

ولازم شئ على قولتها خرافي لانه لو ماعجبها الله يرحم احسآآس

ولكن في أيام دخلت المطبخ العصر لأنه يكون أحد افراد العائلة الحلوين مو متواجدين

وعاد أنا ماصدق.. فالحق أصور واكون مسوية أكل بسيط أما ايام الكرف مالحق أصور..

كلامي كثير صح.. المهم خليني أوريكم مغامراتي لاتفوتكم..

فيه قصص وروايات بس اكثرها في السفرة التانيه أو الثالثة الي بنزلها لكم ان شاء الله..

المهم انا مصورتلكم طاولة الأكل وعدد الافراد طبعا 7 بس <<وترى انا قبل الاخيرة وفي نفس الوقت الوسط

في واحد عايش في الشرقية يشتغل فيسير 6

<<ترفع يدها وتقول حمدا لك يآآآرب..

والسفرة مقسمة لقسمين..

أول شئ العصير بس والشربه والسلطة والتمر..

وبعدين يروحوا الصلاة واجهز السفرة التانية

هذا نظام بابا<<اتيكيت ربي يحفظنا بث يالبي

وحوريكم السفرة الأولى

{1}

عصير الرمان

طبعا العصير مسويته أختي الصغيرة رمان عشان خاطر ماما الحلوة

اختي بسادس ابتدائي يوم تسوي العصير تعملي صجة في المطبخ

وين الرمان وين الكاسات من زود كسلها حتى ماتعرف وين الكاسات

<<مادري كيف تشرب مويه أجل

بعدين اسحبها من شعرها وأطيرها برا المطبخ

<<الكذب حرام صراحه هيه الي تطيرني<<حتبكي البنت ترا

{2}

الشربة

وهي شربة الذرة بالطريقة الصينيه بالدجاج

المقادير::

2م طعام زيت نباتي
1ك دجاج مطبوخ ومقطع
3/4كوب ذرة
3م طعام بصل اخضر مفروم
1 م طعام صويا صوص
1/2ك شوفان كويكر
3/5 ك ماء مرقة الدجاج
1علبة كريمة الذرة
1م صغيرة زنجبيل مفروم
ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة::

1- سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل والزنجبيل وحركي لمدة2-3 دقائق حتى يذبل
2-أضيفي الشوفان - الذرة - كريمة الذرة - مرقة الدجاج - صلصة الصويا - الملح والفلفل .
واطبخيه لمدة عشر دقائق
3- أضيفي الدجاج المقطع واطبخي الشربة لمدة 5- 6 دقائق

هنا الصورة بكل المقادير دون الدجاج والمرقة

وهنا آخر شئ بالدجاج والمرقة وتركه على النار

وهنا قبل ماقدمها للسفرة

ملحوظه:: الكمية جدا كبيرة وزآآآد فخذي المتوسط

{3}

السلطة

وهي سلطة [سلاف] الخرافية تطبيقي لها ربي يعطيها العافيه ولايحرمنا منها]

صراحة بعد الله انقذتني كنت في مصيبة لو ماطلعت سلطة جديدة

هنا قبل ماحط العيدان الحارة

وهنا بعد ماحطيتها

وهذا الصوص

وهنا بعد ماظبطتها وقبل ماقدمها للسفرة

المقادير والطريقة تلاقوها في الرابط تقريبا ماغيرت شئ عن كلام سلاف

{ ســـــلـــطتــي الخـــرافـيّــــــة ..

أما القسم التآآني من السفرة فلاتردوا دحين انزلهاواكتبها بسرعة..

باذن الله:")

فَنن · منذ /18/9/1429 هـ, 09:39 م

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حبيبة قلبي
ماشاء الله عليكِ
الله يسلم ايديكِ يااااارب
لكن خمس ساعات في المطبخ!! اضن انها كثيرة حبيبتي
لاادري احنا اربعة ندخل للمطبخ .. أمي واخواتي
لهذا نحتاج الى وقت اقل في اعداد الطعام
يعني لكل وحدة اكلة خاصة تسويها..
وكنت اضن انكم في الخليج عندكم خدامات وماانتم اللي تسون الاكل !!
والسلطة مررررة حلوة( مثل ماتقولون)^_^

بأنتظار السفرة الثانية

ميمونـه · منذ /18/9/1429 هـ, 09:49 م

تسلمين يالغلا ... ع الطبق اللذيذ .....

بِدَايَة حُلْمْ · منذ /18/9/1429 هـ, 10:08 م

تآآآآبع

وهذي صورة للقسم الثاني من السفرة

{1}

سندوشتات الكودو

المقادير::
1 كيس توست أبيض
4 بيض مخفوق
كأس بقسماط

الحشوة::

1 صحن دحاح فيلي (صدور دجاج مقطع )
2 بصل يقطع صغار
3 فلفل رومي يقطع صغار
ملعقة بهارات(فلفل وملح وكمون ..)
1/2 بيالة صلصة الصويا الملحة - ملج
1/2 علبة شطة
1ملعقة كبيرة جبن سائل

1 كأس خس مقطع شرائح

الطريقة::

1- نأخذ شريحتين متن التوست وتفرد سويا وتقطع بواسطة صح أو قطاعة دائرة هكذا كما في الصورة

2- تجمع هذه الأقراص ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط لقليها

وهذه صورة قبل أن نغمسها في البيض

لإعداد الحشوة::

1- يحمس البصل وياف له ملعقة بهارات ثم الدجاج ويقلب حتى يشارف النضج ويوضع عليه ملح وباقي مقادير الحشوة
ماعدا الخس

كما في الصورة

2- ترفع الحشوة عن النار ويضاف لها الخس وتخلط سويا ويحشى به الخبز

صورة لهذه الطريقة

<< معليه الصورة مو مرتبة كان وضع محرج وكلها طبعا في المطبخ

صورة أخيرة قبل التقديم

{2}

أصابع الدجاج المقرمشة

المقادير::

صدور دجاج مقطعة طوال كالاصابع
1حبة بصل متوسطة مفرومة
1كوب دقيق
2ملعقة نشا
1 1/2 كوب بقسماط
1/4 ملعقة صغيرة بدورة الثوم
1ملعقة كبيرة مستردة(خردل)
1/4 كوب لبن
زيت للقلي/ملح وفلفل

الطريقة::

1- يقطع الدجاج الى اصابع طويلة.. يخلط الدجاج بالبصل والخردل والصوم والملح والفلفل واللين ويترك نصف ساعة في وعاء
2-يخلط الدقيق مع النشاء في وعاء ويوضع البيض المخفوق في وعاء والبقسماط في وعاء آخر
3- تغمس أصابع الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتغطى جيدا ثم تقللى في الزيت

هنا صورة لأول طريقة وعند تركها نصف ساعة

وهنا صورة أخرى عند تغميسها في البيض ثم البقسماط

{3}

ثوم البيك(كصوص لاصابع الدجاج)

المقادير:: // الطريقة::

قشري خمسة ثوم واهرسيها ..خذي ثلاث ملاعق نشاء وذوبيها في ماء حار على الناس كالحلقوم

كمية الماء نصف كاس اذا تحبيها ثقيلة وكاس كامل اذا تحبيها خفيفة .. ستة ملاعق مايونيز ويفضل لايت

ملعقة زيت.. عصير ليمونة.. وذرة ملح وفلفل.. واخلطيها في الخلاط..<<ترى الكميبة كبيرة

صورة للثوم

وهنا صورة أخيرة قبل التقديم

<<معلية معوق شوية مع البقسماط والقلي حسيت نفسي عملت حريقة<<وجه خجلاااان

صورة للسفرة من جانب آخر

<<بنآآآآآت شايفين الباب الي بلاطه ازرق هذي غرفتي غرفة البنآآآت لو قربتوا شوية بتشوفوا الجهاز الي اكتبلكم منه هههــ
أما البلاط البني تقريبا هذا المطبخ على طول قدامه الطاولة وغرفتي<<عشان نكرف هع

لاتردوا ياحلوات دحين أنزل الباقي من حلى ومشروب ساخن لتكمل السفرة

بِدَايَة حُلْمْ · منذ /18/9/1429 هـ, 10:39 م

تآآآآبع

{1}

شراب الكاكاو الساخن بالكريما

المقادير::

كريمة خفق مخفوقة مع سكر بودرة
شوكولاتة جالكسي أو أي شوكولاتة ساده دون بسكوت مقطعه قطع صغيرة
حليب نيدوا (بودرة)
بودرة الكاكاو
نسكويك
سكر

الطريقة::

نضع الماء الساخن ثم 5 ملاعق نيدو و 4 ملاعق نيسكويك وملعقة واحدة بودة كاكاو وثلاث ملاعق سكر

يصبح

نصع في الكاسات بطريقة تزيين الكريمة على شكل وردة ثم تضع عليها قطع الشوكولاتة

وهنا صورة ولكن للأسف ساحت الكريمة وذهب الشكل

ثم نقوم بصب الكاكاو الساخن ويصبح هكذا كما في الصورة

للمعلومة:: الشراب من تأليفي ولكن طريقة الكريمة والوردة أخذتها من النت.. <<والفكرة أن تصبح شكل الوردة بالاعلى ولكن ساحت:"(

وأخيييييييييرا..

حلى [ الحلى الاحساسي الخرافي]

هذي حكايته حكآآآية.. أصلا هو عبارة عن وحدة من الحلوات قدموا هنا حلى خطييير..
وأنا عجبني مرة وقلت اسويها.. وحصلت مشكلة اني تلخبط في الكميات وسار شئ مختلف تماما..

فجلست أفكر لو ماقدمت الحلى بموت فقلت خلاص خليني أألف شوية وسويت حلى خطير عاد مادري عن طعمه
بس طريقة التزيين كله كله انا الفتها <<من الخوف

المهم :: فبما إنه من تأليفي فحقوق الطبع محفوظة ومحقلكم الطريقة الا اذا سويتولي شئ خرافي<<كريمة مرة

وهذي الصورة للطريقة وعاد انتوا ألفوا

/

<<ساح الدريم ويب او الكريمة للاسف <<كل شئ يسيح عندها

/

<<اتحدى الي تكشف ايش هوه الحلى الي سويته من قسم ملح وسكر

/

ترآآآني تعبت وانهلكت عشان انزل الصور <<الي بعده

وبالعافية على قلوبكم.. لكل من أحب ولكل عضوة هنا..

احساس دافئ:")

الطـــــــيبه · منذ /18/9/1429 هـ, 10:58 م

روووووووووووووووووووووووعه<<<
ياروعه...

ماشاء الله عليج>> عليج بالعافيه,,

انا باكر جايتج عالفطور>>>> هههههههه
الله يخليج ان شاء الله ,,
تم حفظ الصفحه,,

بِدَايَة حُلْمْ · منذ /18/9/1429 هـ, 11:03 م

المشاركة الأساسية كتبها بنوتة الاسلام

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حبيبة قلبي
ماشاء الله عليكِ
الله يسلم ايديكِ يااااارب
لكن خمس ساعات في المطبخ!! اضن انها كثيرة حبيبتي
لاادري احنا اربعة ندخل للمطبخ .. أمي واخواتي
لهذا نحتاج الى وقت اقل في اعداد الطعام
يعني لكل وحدة اكلة خاصة تسويها..
وكنت اضن انكم في الخليج عندكم خدامات وماانتم اللي تسون الاكل !!
والسلطة مررررة حلوة( مثل ماتقولون)^_^

بأنتظار السفرة الثانية

بنوتة الاسلام..

أهلا بعسوولتي..

هلا وغلا بنوتة..

غاليتي.. بالطبع أنا من السعودية.. يوجد لدينا خدامة ولكن نظام البيت من أمي..

أن الخدامة طبخها فقط أيام الدراسة لانشغالنا..

وكل بيت له طريقة.. ولكن أمي (هذا نظامها)

وان سمحت الفرصة و(استطاعت اختي الكبرى) طبخت بدلا عني..في ايام محددة..

ولكن أربعة في المطبخ بالطبع سهل جدا..

وغير أن ماقدمته الآن مثلكِ تماما من العصر.. لكن ماقمت بتحصيره من الظهر اي خمس ساعات

لم أقدمه هنا في المنتدى ولم استطع التصوير أصلا لصعوبة (الطبخ) والاطباق صعبة

ولاأجد الوقت أبدا للتصوير.. ولكن موضوعي لليوم سهل جدا..لذلك استطعت التصوير ياحبيبة..

سلمكِ الله..

ياعسل فديتك.. وانت تتكلمي لهجتنا.. ربي يحفظك ويحميك..

شاكره لك:")

بِدَايَة حُلْمْ · منذ /18/9/1429 هـ, 11:05 م

المشاركة الأساسية كتبها ميمونـه

تسلمين يالغلا ... ع الطبق اللذيذ .....

ميمونة

سلمكِ الله ياحبيبة..

ميمونة.. كل أزهار الربيع انثرها بقدومك ياحبيبة..

شاكره لكِ.. ودمتِ بخير:")

بِدَايَة حُلْمْ · منذ /18/9/1429 هـ, 11:08 م

المشاركة الأساسية كتبها الطـــــــيبه

روووووووووووووووووووووووعه<<<
ياروعه...

ماشاء الله عليج>> عليج بالعافيه,,

انا باكر جايتج عالفطور>>>> هههههههه
الله يخليج ان شاء الله ,,
تم حفظ الصفحه,,

طيبتي هنا.. يالسعادتي اذا..

غاليتي.. اهلا وسهلا .. رحب بكِ المكان وحياكِ..

أخجلتني حقا<<مستحيييية..

حيآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآك البيت بيتك ..

ويخليك

:")

اعذري تقصيري

أم العسوله حلا · منذ /18/9/1429 هـ, 11:37 م

موضوع رائع

جزاكى الله خيرا ياحسوسه

منك نتعلم...............

بِدَايَة حُلْمْ · منذ /18/9/1429 هـ, 11:48 م

ام احساس

أهلا وسهلا..

وجزيتِ كذلك..

فيا رحمن احمها واحفظها واسعد قلبها وارحها..

من أجلك..^^..

ومنكِ..

بوركتِ:")

بسمة العمر · منذ /19/9/1429 هـ, 12:55 ص

بقايا احساس روووعة

يعطيك العافية

اقدر معاناتك في المطبخ لانك مثلي ......

حفظك الباري
وجعلها سفرة دايمة
وبالعافية يالغالية ........

حبة خيار · منذ /19/9/1429 هـ, 01:00 ص

جزاك الله خيرا وبارك فييييييييييييك

من جد اشتهيت الأكل والذات الحلى الإبدااااااااااااع

ياحظهم اسرتك عندهم طبااااااااخة

تسلم يدينك :)

سُـــلاف · منذ /19/9/1429 هـ, 01:08 ص

(:

جآية بس ع السريع أحط النجوم وأمشي

يسلمو يا فنانة

ღღ وِدْ ღღ · منذ /19/9/1429 هـ, 02:31 ص

آحسآآسي

كم أنتِ رآئعة يا غآآلية

ربة بيت بصحيح *_*

سفرة ولا أروع

يسلمو إيدآتك ربي يحرمهم ع النآر

صرآآحه شجعتيني

ممكن بكرة اجي وانآفسك

* عشآن العائلة كلها بتجتمع عندنا فأكيد لازم كرف *

^_^

مواضيع مشابهة
الموضوع	الكاتب	المنتدى	الردود	آخر مشاركة
ْ☼☼ ☼ وَلِبَاس ُ التَقوَي ذَلِكَ خَـيْر ☼ ☼☼	شمعة امل	عَـلـــى طَـــريـقِ الـــدَّعْـــوةِ	31	8/7/1430 هـ 02:06 ص
☼☼ ليست الأول يا أمريكـــــــــا ☼☼	المدلجون	حـِـــوَاراتٌ وَقـَــضـَـايــا	3	2/12/1429 هـ 10:24 م
►☼ الوصايا العشر لتجنب الفيروسات ☼◄	ام غفار	عَالَمُ الَـحـَاسِـبُ الآلِـي وَالتِكنولُوجيا	7	19/7/1429 هـ 09:46 م
....☼صور رفوف مساندة لمغاسل المطبخ.........☼	أم ذكرى	~ لمسات عالمك الخاص ~	10	16/3/1429 هـ 12:59 ص
~☼ رحلة روحية وحديث يسمو بالروح .. شاركني أخيه ☼~ مُتجدد	فيض النور	عَـلـــى طَـــريـقِ الـــدَّعْـــوةِ	39	26/1/1428 هـ 09:13 ص

أدوات الموضوع
عرض نسخة قابلة للطّباعة ارسال هذه الصفحة لصديق