منذ /01 Apr 2009, 11:13 PM
|
#1 | |||||
|
[ رَبِّ ابْنِ لِي عِنْدَكَ بَيْتًا فِي الْجَنَّةِ ]
|
[ .. الباتون ساليه .. ] ~ بطريقتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف الحال ؟ إن شاء الله دائما بخير باختصار جبتلكم طريقة عمل الباتون ساليه للي يحبون المخبوزات المالحة زي نبدأ بالمقادير :   2.5 كوب دقيق نصف كوب سمن ربع كوب حليب للعجن ملعقة صغيرة كمون مطحون ملعقة كبيرة كمون حصى ملعقة كبيرة سمسم ملعقة صغيرة ملح ناعم ملعقة صغيرة بيكنج بودر بيضتين الطريقة : نضع الدقيق في وعاء ثم نضع فوقه الملح والبيكنج بودر والملح الناعم والكمون الناعم ثم نضع السمن ونفركه جيدا  ثم بعد ذلك نضيف البيضتين  ونقلب جيدا ثم نضيف الحليب ونستمر في العجن ثم نضيف بعض الكمون الحصى والسمسم ونترك الباقي للتزيين النهائي وتصبح العجينة بالشكل ده  الجديد هنا أني لن أتقيد بعمل الباتون ساليه على شكل صوابع طويلة فسأصنع أشال مختلفة كالتالي هفرد العجينة بالنشابة جيدا وأجعلها رقيقة جدا وأقطعها بالقطاعة بالشكل ده  وممكن أعمل دوائر بالشكل ده  أم ومثلثات أو أي شكل أغرب فيه وبعد كده أرصه في الصينية بعد دهنها بطبقة رقيقة من الزيت وبعدها أدهن القطع بالبيض لتعطي لمعة جميلة ومن ثم أضع باقي السمسم والكمون على الوجه  وبعدها للفرن وبالهنا والشفا مع أحلى كوباية شاي على الفطار 
.. حضور متقطع فنسألكم الدعاء ..
|
|||||
|
|
|
منذ /01 Apr 2009, 11:20 PM
|
#2 | |||||
|
مشرفة [ حوارات وقضايا ]
 
|
رد: [ .. الباتون ساليه .. ] ~ بطريقتي
ماشاء الله حركتات حلووة قدن ^_* منوورة المنتدى كووله ياحلوووة : ) هجربه يوماً ما إن شاء الله ^_* يسلموو إيدينك ~ أستودعكنّ الله ~ زودونا بالدعاء الله أكبــر يابلادي كبّري سقطَ الصنم .. لكَ الحمدُ يارب : )
|
|||||
|
|
|
|
منذ /02 Apr 2009, 12:32 AM
|
#3 | |||||
|
[ شكراً لعطائك .. مشرفة سابقة ]
.gif)
|
رد: [ .. الباتون ساليه .. ] ~ بطريقتي
تسلم الأيادي اختي أمي الحبيبة رحمك الله يا غاليه وجمعني بكِ في الفردوس الأعلى إنه على كل شيء قدير |
|||||
|
|
|
|
منذ /02 Apr 2009, 12:56 AM
|
#4 | ||||
|
زهرة فواحة
|
رد: [ .. الباتون ساليه .. ] ~ بطريقتي
يعطيج العافية.. شكلهم مررررره شهي.. عاد امي تحبه.. بس ما نعرف نسويه.. بإذن الله راح أجرب .. اللهم صلي وسلم على محمد.
|
||||
|
|
|
|
منذ /02 Apr 2009, 01:04 AM
|
#5 | ||||
|
زهرة فواحة
|
رد: [ .. الباتون ساليه .. ] ~ بطريقتي
تسلم ادينك اختي شكلها روعه خاصه اني احب الموالح ما احب الحلى كثير بجربها ان شاء الله 
|
||||
|
|
|
|
منذ /02 Apr 2009, 01:20 AM
|
#6 | ||||
|
الدعم الفني والإشراف العام
 
|
رد: [ .. الباتون ساليه .. ] ~ بطريقتي
و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
لزيييييييييز ! هذا المصطلح سمعته عند الحلوة إيمان الباتون ساليه عندنا اسمه [ بقصم ] ، من جد يشهي تسلم يدينك يا حلوه ، و ربي يحفظك  لنسطر حروفنا لا لـ نزيد [ مشاركاتنا ] بل [ لتبقى ] يوم لا يبقى إلا ما قد كتبنا لعل الله يرفعنا بها درجة .. }
|
||||
|
|
|
|
منذ /02 Apr 2009, 01:37 AM
|
#7 | |||||
|
[ ليسامحني الجميع ]
|
رد: [ .. الباتون ساليه .. ] ~ بطريقتي
 السـلام عليكم ورحمة الله وبركاتهوش ذاا الطبخة الدلوعة اسمها رومنسي :/ خخخ حبيت طريقتك وطبختك المقرمشة طيب ممكن استبدل الكمون بشي ثاني شوقولاطة مثلا :/ تسلمين حورااء  Some people make the world SPECIAL   ~ just by being in it |
|||||
|
|
|
|
منذ /02 Apr 2009, 09:42 PM
|
#8 | |||||
|
العضوة المتميزة
|
رد: [ .. الباتون ساليه .. ] ~ بطريقتي
ينفع نغمسها بالشاي تطلع لذييييذة  |
|||||
|
|
|
|
منذ /02 Apr 2009, 09:55 PM
|
#9 | |||||
|
شجرة طيبة
|
رد: [ .. الباتون ساليه .. ] ~ بطريقتي
 ...... العـــــــلــــــم مــــنــتــفــــخ ...... |
|||||
|
|
|
|
منذ /03 Apr 2009, 12:08 AM
|
#10 | |||||||||
|
مشرفة [ حوارات وقضايا ]
|
رد: [ .. الباتون ساليه .. ] ~ بطريقتي
أبلة أبلة ممكن أجاوب .هع سولاف أول شيء الشوقولاطة مضرة لصحة الأسنان ,هع ثاني شيء البتاع مالح فما أتوقع يطلع حلو لو تعمليه بالشوقولاطة : / وبعدين ماله الكمون ^_^؟ حلو ومغذي ويريح الأعصاب على فكرة ^_* حوراء نسيت أقوولك إن تصويرك مرررة مررة حلوو ^_^ ماشاء الله عجبني قدن بكآميرا الـ N73 ؟ |
|||||||||
|
|
|
|
منذ /03 Apr 2009, 06:45 AM
|
#11 | |||||
|
~ قلبٌ معطاء .. مشرفة سابقة ~
|
رد: [ .. الباتون ساليه .. ] ~ بطريقتي
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته وااااااااااو ما شاء الله اللهم بارك عاجبني اوووى جدا خالص بس تعرفي اكتر شئ يضايقنى ايه ؟ الضرب في العجين و الفرد بيكون مزعج و هل ينفع احشي بداخله جبن ؟ << دخل دماغي اوى هجربه إن شاء الله بس يارب يطلع عدل ^_^ اصل هو هيطلع معاي اما محروق او مش مستوي تسلم يدك يا عروسة طيب على السكة كده ايه طريقة الكارسينا ؟ عشان يبئا باتون ساليه و كارسينا مع بعض ^_^ ربي يحفظك يا حبيبة . ||| لا تحسبن الطريق إلى الله مُـمهداً بالورود ، بل لابد من صعوبات و جهود ، إلى أن نصل إلى دار الخلود ... ! ||| ...
|
|||||
|
|
|
|
منذ /04 Apr 2009, 10:01 PM
|
#12 | ||||
|
مِنْ كِبَارِ الشَخْصيَّات ..~
.jpg)
|
رد: [ .. الباتون ساليه .. ] ~ بطريقتي
^_^ وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته هو حوراء بكربها وبطولها وبعرضها داخله المطبخ يا هلا ياااهلا منورة يا حبيبتي شكلها يشهي < بس اللي جدولها زحمه وش تسوي :/ ربنا يعين بس قصمن تعذيب تسلم يديك يا شوقلاطه   * شاركي بالتبليغ عن المشاركات و التواقيع المخالفة بالضغط على  و لنتعاون لفعل الخيرات |
||||
|
|
|
|
منذ /05 Apr 2009, 03:00 PM
|
#13 | |||||
|
شجرة طيبة
|
رد: [ .. الباتون ساليه .. ] ~ بطريقتي
أنا من رواد الموالح الله يعطيك العافيـــة  |
|||||
|
|
|
|
منذ /05 Apr 2009, 03:26 PM
|
#14 | |||||
|
[ فريق عمل المجلة الرمضانية ]
|
رد: [ .. الباتون ساليه .. ] ~ بطريقتي
الله يعطيك العاااااااااااااااااااااافيه
تسلمين غاليتي اختيار موفق دمتي في حفظ الله  لكِ شكري تائبه لربي
|
|||||
|
|
|
|
منذ /05 Apr 2009, 08:27 PM
|
#15 | |||||
|
مِنْ كِبَارِ الشَخْصيَّات ..~
|
رد: [ .. الباتون ساليه .. ] ~ بطريقتي
السلام عليكم ورحمة لله وبركاته بقولك شغله يا سوسو : أنا من الأوائل اللي شافوا موضوعك لما نزل  وعلى طووول رحت أطبق ( الباتون ساليه ) حقتك ( البقصم ) << حقتنا >> كما هو وارد الذكر أعلاه على لسان الأخت خيال ( أنا من محبي الموالح )  عشان كذا رحت وصلحته .. ودخلته الفرن وعملت حركات وأحرف بالعجينة لكن .. ( حست وتأزمت في شغله ) << أنتِ مب حااااااااااااطة لناا المدة الكاافيه لستواء الطبخه يعني ساعه أو ساعتين .. وكيف تكون درجة الحرااااره << فلما شفتهاا طولت .. ولسه ماا صارت بنفس لو الاحمرار .. اللي طلع على طبختك ...  قلت يابنت ... يا تقدمين شي سنع  ... ياا خلك بعيد عن الفشيله << تحاتي برستيجها  فقمت .. وطلعته من الصينية و...... ( لا تسألوني وش سويت فيه ) لأن لو أمي دخلت المنتدى وعرفت وين حطيته ( اعتبروني في عداد الأموات )  >> أدري قلت قصة حياتي .. بس وش أسوي فيك يا سوسو أذبحك حطي لنا كم ساعه يحتاج بالفرن ؟ .. ولما نغمسه بالبيض .. نمسح عليه بس من فوق وإلا نغمسه كله ؟ ونشغل الفرن تحت وفوق ؟ :/ //\\ >> بشويش علي ّ لما تجاوبين .. ترا والله جالسه أتعلم   .. اللهم اجعلنا مفـاتيح للخيـر مغـاليق للشـر واجعلنا من عبادك المتقين ..
|
|||||
|
|
|
 |
| أدوات الموضوع | |
|
|
مواضيع مشابهة
|
||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| هل من صحبة صالحه | كنوز منسية | ~ بـكم هــلا ~ | 19 | 29 Nov 2009 03:46 PM |
| شاليه ولا أحلى.......... | تسواهن | التصوير الرقمي | 42 | 15 Aug 2009 11:58 AM |
| احبها .. ولكن بطريقتي | ارجوان الورد | ~ بين جدران مدرستي ~ | 19 | 29 May 2009 05:25 PM |
| تطبيقي لــ [ .. الباتون ساليه .. ] ~ للغاليـهـ حوراء الدعوة ~ تطبيق متميز | ضحاااوي | ~ ملح و سكر ~ | 7 | 29 Apr 2009 06:04 PM |
| فطائر النقانق بطريقتي وبالصور | اسبريسو | ~ ملح و سكر ~ | 5 | 18 Feb 2007 08:48 PM |
