= وأقبــل شهر رمضـان (":
ينتهي : 22-08-2014
|✿| نـوافــذ رمـضـانــيــة |✿|
ينتهي : 22-07-2014~ مع الرَّسول صلى الله عليه وسلم في رمضان ~
ينتهي : 30-07-2014رمضان في قلبي هماهم نشوة ()"
ينتهي : 17-07-2014" سَفرِي اليكَ .. رحيلٌ طَويل " (الاستعداد لرمضان)
ينتهي : 17-07-2014..›‹.. وَقـفَــةُ تَـأَمُّـــلٍ .. !
ينتهي : 25-07-2014
مع إقبالِهِ أقبِـل ()"
ينتهي : 30-07-2014رتّب رَمَضانْك ()" خطط x أهداف
ينتهي : 22-07-2014لاتفوتك هذه السُنّة ..مصلى في منزلك ..بالصور
ينتهي : 22-07-2014افتراضي رسائل رمضانية
ينتهي : 22-07-2014

 

العودة   مُنْتَدَى أَنَا مُسْلِمَةٌ > المنتديات الاجتماعية > مِـلْح و سُكَّـر
 

مِـلْح و سُكَّـر مطْبــخ بٌنيَّـات أنَا مُسْلمــة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 07 Sep 2009, 09:17 AM   #1
~ قلبٌ معطاء .. مُشرفة سابقة ~
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jun 2005
الدولة: ~دُنيــا مَعاش للورى~
المشاركات: 25,054
 
الحالة:
"طالبة عفو الله" غير متواجد حالياً
قلب طريقة عمل القطايف بالبيت + طريقة عمل الزبادي بالبيت ~ بالصور


كيفكن يا حلوات ؟

دي طريقة عمل عجينة القطايف بالبيت ، أخذت الطريقة من النت ، لكن عملت كتجربة نصف الكمية .

المقادير :

كوب طحين " دقيق "
نصف كوب سميد ناعم
نص ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
كوب و نص ماء دافئ .

الطريقة :

نخلط الدقيق مع السميد مع البيكنج بودر و الملح ، و نذيب الخميرة مع قليل من السكر و الماء و نقلبهم و نضعهم على الخليط ، و نضع الماء حسب الرغبة .

المهم ما تكون صلبة و لا سائلة اوي ، خير الأمور الوسط ، و نخلطهم بالمضرب اليدوي أو العجانة :



نتركها تخمر نصف ساعة .

و بعدين نجيب طاسة تيفال < اللي مش بتلصق ^_^ ، و نضع كمية من الخليط صغيرة و نمسك الطاسة نخلي الخليط يجي ع كل البتاع عشان ما تكون سميكة .

المهم إنى حاولت أعملها صغيرة فاتحرقت مني ^_^ ، فلما عملتها كبيرة طلعت ممتازة ، دي الصورة بس إياكم حد يضحك على كبرها :



دي على ظهرها ، بس في اتنين على وشهم ^_^ ما خلتها تتحمر اوى حتى ما تتحرق .

و بعدين نغطيهم حتى لا ينشفوا .

و نعمل لها الحشو ، مكسرات أو أي شئ و ممكن لحم مفروم براحتكم .

و دي صورة واحدة :



بعدين نضع بداخلها المكسرات :



و بعدين نقفل الاطراف مع بعض :



و نرصهم كلهم و نكون وضعنا الزيت ع النار حتى نقليهم :



و نضع الشربات " الشيرة " بعد ما تم قليهم :

طريقة الشربات :

كوب سكر على نص كوب ماء على نص ملعقة ليمونة على رشة فانليا و نتركهم ع النار لحد ما يندمج مع بعض و نغلق النار .

دي صورتها الاخيرة زينت من الجوانب بمكسرات :




طعمها روووووووعة أحلى من الجاهزة مليون مرة < كفاية إنها من أديها كلها ^_^
الزبادي بالرد قادم إن شاء الله ~
للمزيد من مواضيعي

 

التوقيع:
||| لا تحسبن الطريق إلى الله مُـمهداً بالورود ، بل لابد من صعوبات و جهود ، إلى أن نصل إلى دار الخلود ... ! |||
...


رَحمكِ الله و غفر لكِ أختي الحبيبة التَّوحيد
  رد مع اقتباس
قديم 07 Sep 2009, 09:22 AM   #2
~ قلبٌ معطاء .. مُشرفة سابقة ~
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jun 2005
الدولة: ~دُنيــا مَعاش للورى~
المشاركات: 25,054
 
الحالة:
"طالبة عفو الله" غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل القطايف بالبيت + طريقة عمل الزبادي بالبيت ~ بالصور

طريقة الزبادة :

المقادير :

كيلو حليب سائل دافئ
علبة زبادي جاهزة .

الطريقة :

نضع علبة الزبادي في الحليب و نقلبهم حتى يندمجوا مع بعض جيدا ، و أهم شئ يكون الحليب دافئ نوعا ما ، و نضع الخليط في الكوبيات أو أي شئ عندك .

و نجهز إناء نضع فيه ماء و نترك الماء على النار حتى تصبح دافئة ثم نغلق النار ، و نضع الكوبيات في الاناء و نغلق عليهم بالغطاء و نتركهم ساعات كتير لحد ما تتماسك و تجمد .

و لما تجمد نضعها بالثلاجة .

و دي شكلها بعد التزين :

^_^



و بس ")
أتمنى تكون سهلة و تجربوها ~
التوقيع:
||| لا تحسبن الطريق إلى الله مُـمهداً بالورود ، بل لابد من صعوبات و جهود ، إلى أن نصل إلى دار الخلود ... ! |||
...


رَحمكِ الله و غفر لكِ أختي الحبيبة التَّوحيد
  رد مع اقتباس
قديم 07 Sep 2009, 10:01 AM   #3
" لنُحلق نحو سَماوات العَطاء ()
 
الصورة الرمزية بسمَة
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: " أرجُو الجنة ()
المشاركات: 30,989
 
الحالة:
بسمَة غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل القطايف بالبيت + طريقة عمل الزبادي بالبيت ~ بالصور


حلو لمَّا يكون الحلو من إيدك .
بالنسبة للزبادى إحنا بنعمله فى البيت .. أما القطايف فـ لا .


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إيمان "طالبة عفو الله" مشاهدة المشاركة
و نجهز إناء نضع فيه ماء و نترك الماء على النار حتى تصبح دافئة ثم نغلق النار ، و نضع الكوبيات في الاناء و نغلق عليهم بالغطاء و نتركهم ساعات كتير لحد ما تتماسك و تجمد .


ممكن بدل كده .. تسخنى فـرن البوتاجاز شويه يعنى تخليه دافى ،
و تحطى فيه الكوبيات ، و ممكن بدل الكوبيات تحطيه فى برطمانات
زجاج ( زى بتاعت المربى أو الصلصة مثلاً ) .






مش بأقولك شكلك مش بتعرفى تعملى غير الحلويات ^_*
التوقيع:

لا تُكثِر الالتفاتَ وأنتَ في طريقِكَ إلى اللهِ،
ولا تنشغِل بمُغرياتِ الدُّنيا،
وليَكُن هدفكَ الوصولُ إلى اللهِ.


  رد مع اقتباس
قديم 07 Sep 2009, 04:51 PM   #4
شجرة طيبة
 
الصورة الرمزية ام عبدالملك
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Nov 2007
الدولة: في منتدى أنا مسلمه
المشاركات: 1,588
 
الحالة:
ام عبدالملك غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل القطايف بالبيت + طريقة عمل الزبادي بالبيت ~ بالصور

تسلم يدك يا عسل

~~~
التوقيع:
  رد مع اقتباس
قديم 07 Sep 2009, 11:11 PM   #5
~ قلبٌ معطاء .. مُشرفة مُساعدة سابقة ~
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: في كنف الرحمن
المشاركات: 4,834
 
الحالة:
جُـووود غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل القطايف بالبيت + طريقة عمل الزبادي بالبيت ~ بالصور

تسلم ايدينك ايمو
رب يحفظك
التوقيع:




أمي الحبيبة


رحمك الله يا غاليه وجمعني بكِ في الفردوس الأعلى

إنه على كل شيء قدير
  رد مع اقتباس
قديم 08 Sep 2009, 04:07 PM   #6
~ قلبٌ معطاء .. مُشرفة سابقة ~
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Aug 2006
الدولة: أرنـو إلى "وَطَن" لا نَصَبَ فيهِ ولا حَزَن !
المشاركات: 9,453
 
الحالة:
رجاء غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل القطايف بالبيت + طريقة عمل الزبادي بالبيت ~ بالصور

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

إيموو ,,إنتي ليه بتحبي التعب و الغلبببة ياعوومري :/ ماتشتريهم من السوق أسحن وأسرع << أووم التحطيم ياويلي من خيوول ^_^

آحم آحم
ماشاء الله ماشاء الله
صايرة حوورمة سننعة يابنت ,وش ورآك ؟ هع
شغل عدل مررررة : )

يسلمو الآياادي يااعسل وسلاامي للأهل :)
التوقيع:
ســامحونا وحللونــا

~ أستودعكنّ الله ~
زودونا بالدعاء
  رد مع اقتباس
قديم 09 Sep 2009, 10:56 AM   #7
~ قلبٌ معطاء .. مُشرفة سابقة ~
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jun 2005
الدولة: ~دُنيــا مَعاش للورى~
المشاركات: 25,054
 
الحالة:
"طالبة عفو الله" غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل القطايف بالبيت + طريقة عمل الزبادي بالبيت ~ بالصور

سوسو

")
حلو فكرة الفرن
بس ماما جربتها
و طلعت نتيجة الاناء الدافئ أفضل
") و على فكرة أنا بطبخ بس بيكون ما في وقت أصور ^_^

::

أم عبد الملك
تسلمي يا غالية
") ربي يحفظك .

::

الخير كله
و يحفظك يا غالية
ربي يبارك فيكِ .

::

رجووو

وحشاني يا بنتاه :/
هع

لا بتاعت البيت راااائعة بشهادة الكل لكن بتاعت برا بتكون معجبنه في بعضها و مش حلوة ")

جربيها ضروري

هع ^_^ بس يا بنت

و تسلمى يا رورو ")
التوقيع:
||| لا تحسبن الطريق إلى الله مُـمهداً بالورود ، بل لابد من صعوبات و جهود ، إلى أن نصل إلى دار الخلود ... ! |||
...


رَحمكِ الله و غفر لكِ أختي الحبيبة التَّوحيد
  رد مع اقتباس
قديم 09 Sep 2009, 11:00 AM   #8
~ قلبٌ معطاء .. مُشرفة سابقة ~
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jun 2005
الدولة: ~دُنيــا مَعاش للورى~
المشاركات: 25,054
 
الحالة:
"طالبة عفو الله" غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل القطايف بالبيت + طريقة عمل الزبادي بالبيت ~ بالصور

بناااات :

عملت تانى يوم القطايف و طلعت اروع كتيرررر


عملتها صغيرة و قميلة

عملت المعيار بالمغرفة الصغيرة و دى شكلها :


دى على ظهرها :



و دي بعد ما اتعملت :



بشهادة كل اللي كانو هون قالو رااااااااائعة ممتازة < تسلم ايدي طبعا ^_^
التوقيع:
||| لا تحسبن الطريق إلى الله مُـمهداً بالورود ، بل لابد من صعوبات و جهود ، إلى أن نصل إلى دار الخلود ... ! |||
...


رَحمكِ الله و غفر لكِ أختي الحبيبة التَّوحيد
  رد مع اقتباس
قديم 10 Sep 2009, 11:34 AM   #9
زهرة فواحة
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 79
 
الحالة:
محترفة تصوير غير متواجد حالياً
افتراضي رد : طريقة عمل القطايف بالبيت + طريقة عمل الزبادي بالبيت ~ بالصور

يسلمووووووووو
  رد مع اقتباس
قديم 10 Sep 2009, 03:05 PM   #10
~ قلبٌ معطاء .. مُشرفة سابقة ~
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Aug 2006
الدولة: أرنـو إلى "وَطَن" لا نَصَبَ فيهِ ولا حَزَن !
المشاركات: 9,453
 
الحالة:
رجاء غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل القطايف بالبيت + طريقة عمل الزبادي بالبيت ~ بالصور

ماشاء الله : )
بنووتة سنعة بجد ,هع
فين الحوواشي يابنت ؟لسه بستنى :/
  رد مع اقتباس
قديم 10 Sep 2009, 05:42 PM   #11
زهرة فواحة
 
الصورة الرمزية شعاع الهدى
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الدولة: مصر ومقيمة بالسعودية
المشاركات: 137
 
الحالة:
شعاع الهدى غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل القطايف بالبيت + طريقة عمل الزبادي بالبيت ~ بالصور

تسلم ايدك الله يعطيك العافية
  رد مع اقتباس
قديم 11 Sep 2009, 01:14 PM   #12
~ قلبٌ معطاء .. مُشرفة سابقة ~
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jun 2005
الدولة: ~دُنيــا مَعاش للورى~
المشاركات: 25,054
 
الحالة:
"طالبة عفو الله" غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل القطايف بالبيت + طريقة عمل الزبادي بالبيت ~ بالصور

حفظكن ربي يا حبيبات ،،

رجو

") فـى الحلم ^_^ هتشوفيه هع
التوقيع:
||| لا تحسبن الطريق إلى الله مُـمهداً بالورود ، بل لابد من صعوبات و جهود ، إلى أن نصل إلى دار الخلود ... ! |||
...


رَحمكِ الله و غفر لكِ أختي الحبيبة التَّوحيد
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أخبرينا مذا ترتدي بالبيت نقول لك من انت وردة في مهب الريح واحَـة الأُسْـرة 0 22 Dec 2009 07:11 PM
طريقة عمل(اللبن الزبادي)السهله والرائعة* جربو* حمسااااااويه مِـلْح و سُكَّـر 7 13 Dec 2009 05:37 PM
أريد طريقة عمل الجبنة بالبيت ام السماح مِـلْح و سُكَّـر 8 01 Dec 2009 01:52 AM
كيف تسلي افراد اسرتك بالبيت ياني واحَـة الأُسْـرة 1 03 Nov 2008 07:12 PM
اجرك يوصلك وانتى بالبيت الــ رود ــوداد عَلى طَـريق الدَّعْــوةِ 10 09 Jun 2007 12:17 PM


الساعة الآن 08:28 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
جَمِيعُ الحُقوق مَحْفُوظَةٌ لشَبَكَة أَنَا مُسلِمَة © 1425 هـ - 1433 هـ