منذ /29/2/1431 هـ, 12:21 ص
|
#1
|
غصن مثمر
|
رقم العضوية :
60253
|
|
تاريخ التسجيل :
محرّم 1431
|
|
المشاركات :
220
|
|
|
|
فراخ مشويه بطريقه جديدة روووووعة ## يمنع المنقول ياعسل ##
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،
هقولكم انهارده طريقةجديدة لشوى الفرخة
المقادير
فرخة متوسطة الحجم بصلة كفرخة مشوية تجنن بزجاجة كوبيرة مبشورة 5فصوص ثوم مدقوق ملعقة صلصة كبيرة ملعقة كاتشب كبيرة ملعقة سمنة ملح فلفل اسود بهارات ملعقتين زبادى زجاجة كوكولافارغه
الطريقة
توضع جميع المقادير مع بعضها ماعدا الفرخة وتخلط جيدا وتظبطى الملح بعد كدة تجيبى الفرخه وتفصلى الجلد براحة عن اللحم بحيث تقدرى تدخلى الحشو فىكل جوانب الفرخة وتبدئى تدخلى الحشو اللى انتى خلطيه تحت الجلد وداخل الفرخة وبرضه من بره الفرخه وبعد كده تجيبى الزجاجة وتحطى فيها شوية مياة حتى نصفها وبعد كدة تدخليها فى الفرخة بوضع عمودى بحيث تكون الفرخه واقفه وتوضع على صاج داخل فرن حارة
حتى تكتسب اللون المطلوب وتقدم مع سلطة طحينة وبالهنا والشفا ...

__________________
أحبكم فى الله
أسألكم الدعاء لى بالذرية الصالحة
|
|
|