رسائل قلبيَّة إلى حفظة القرآن الكريم...متجدد
ينتهي : 12-09-2014[Photoshop cc 14.0] بالحُبّ نعطِي للعطاءِ مَذاقْ ..!*
ينتهي : 12-09-2014الحل هنا لتعديل صوركُم]ْ
ينتهي : 30-09-2014طفوليات ✿✿ مناهج الروضة والتمهيدي
ينتهي : 30-09-2014برنامج: افتتاح الدور ~ لقاء همم سماوية ~
ينتهي : 30-09-2014شجرَة الرَبيع تحتاجُ سُقياكِ يا (رَبيع)!
ينتهي : 30-09-2014

العودة   مُنْتَدَى أَنَا مُسْلِمَةٌ > المنتديات الاجتماعية > مِـلْح و سُكَّـر

مِـلْح و سُكَّـر مطْبــخ بٌنيَّـات أنَا مُسْلمــة

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 18 Apr 2010, 03:00 PM   #1

ثمرة يانعة
 
الصورة الرمزية سمية أم عمار

العضوٌيه : 66217
 التسِجيلٌ : Mar 2010
مشَارَكاتْي : 352

سمية أم عمار غير متواجد حالياً

:لا للمنقول: مأكولات تونسية لذيذة جداً




سأضع لكن مأكولات لذيذة وخفيفة من الطبخ التونسي أرجو أن تنال اعجابكٌن وأبدأ بالسلطة

من أبرز الأطباق عندنا هي السلطة
خاصةً في فصل الصيف
وهذه طريقة اعدادها


المقادير
نصف بصلة
1 فلفل حلو كما يمكن اضافة نصف حبة فلفل حار
2حبتين طماطم صغيرتين
1 حبة خيار
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خل
نصف علبة تون
نعناع مجفف و مطحون
2 ملاعق كبار زيت زيتون
فلفل اسود ملح
زيتون

تغسل الخضار جيدا ثم تنشفها
تقطع كل الخضار في شكل مكعبات صغيرة و كلما كانت مقطعة بشكل صغير كان شكلها أجمل
توضع ملعقة الخل مع ملعقة عصير الليمون مع ملعقتي زيت الزيتون و النعناع المجفف والملح و الفلفل الاسود وتخلط المكونات جيدا حتي تصير مثل الصلصةتسكب هذي الصلصة على الخضر وتخلط السلطة جيداً
تضع في طبق و من ثم يتم التزيين بالتون و حبات الزيتون


و بالهناء و الصحة و الشفاء
هذه السلطة يمكن أن ترافق جميع المأكولات


من تريد أن تسأل عن طبخة تونسية أنا في الخدمة
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : مأكولات تونسية لذيذة جداً     -||-     المصدر : مُنْتَدَى أَنَا مُسْلِمَةٌ     -||-     الكاتب : سمية أم عمار








قديم 18 Apr 2010, 06:01 PM   #2

زهرة فواحة

العضوٌيه : 62531
 التسِجيلٌ : Jan 2010
مشَارَكاتْي : 93

ام آمنة غير متواجد حالياً

افتراضي رد: مأكولات تونسية لذيذة جداً



اهلا ببنت بلادي سلمت يداك على هذه السلطة انا احبها كثيرا اضف انها سهلة التحضير و حفيفة جدا.




قديم 18 Apr 2010, 06:46 PM   #3

شجرة طيبة

العضوٌيه : 65055
 التسِجيلٌ : Mar 2010
مشَارَكاتْي : 602

نسمة الجنوب غير متواجد حالياً

افتراضي رد: مأكولات تونسية لذيذة جداً



تسلمي ياقلبي
تقبلي مروري
دمتي بوووووووووووود




قديم 18 Apr 2010, 07:03 PM   #4

ثمرة يانعة
 
الصورة الرمزية سمية أم عمار

العضوٌيه : 66217
 التسِجيلٌ : Mar 2010
مشَارَكاتْي : 352

سمية أم عمار غير متواجد حالياً

افتراضي رد: مأكولات تونسية لذيذة جداً



اهلاً أختي أم أمنة سعيدة جداً بتواجدك
إذاً ستثرينا معي الموضوع بالتعريف بالأكلات التونسية
في انتظارك غاليتي
نسمة الجنوب ياغالية سعدت بمشاركتك جربي اطباقنا وأخبرينا




قديم 18 Apr 2010, 09:46 PM   #5

زهرة فواحة

العضوٌيه : 62531
 التسِجيلٌ : Jan 2010
مشَارَكاتْي : 93

ام آمنة غير متواجد حالياً

افتراضي رد: مأكولات تونسية لذيذة جداً



ان شاء الله اختي سمية انا معك في هذه المهمة بدات بالكسكسي الآن دورك حتى يتسنى لاخواتنا التعرف على اكلاتنا اللذيذة




قديم 18 Apr 2010, 10:04 PM   #6

شجرة طيبة

العضوٌيه : 64875
 التسِجيلٌ : Mar 2010
مشَارَكاتْي : 734

المملكه غير متواجد حالياً

افتراضي رد: مأكولات تونسية لذيذة جداً



يم يمي
هم هم
تذوقتها بخيالي
اختي الحبيبه
لك ودي




قديم 19 Apr 2010, 02:32 PM   #7

ثمرة يانعة
 
الصورة الرمزية سمية أم عمار

العضوٌيه : 66217
 التسِجيلٌ : Mar 2010
مشَارَكاتْي : 352

سمية أم عمار غير متواجد حالياً

افتراضي رد: مأكولات تونسية لذيذة جداً




بارك الله فيكن غالياتي لا تنسو تجربة الأكلات التونسية و اعطونا رأيكم
السلاطة المشوية التونسية
هذه السلطة لذيذة جداً وهي أيضاً في فصل الصيف خاصةً تجدها متوفرة في جميع البيوت
والحقيقة الصور منقولة لتوضيح طريقة اعدادها

المقادير
1 كلغ فلفل حار و حلو
1/2 كلغ طماطم حب
2 رؤوس صغار ثوم
1 حبة بصل
ملح
1/2 ملعقة صغيرة تابل (بذور الكسبر مطحونة)
ملعقة صغيرة خل
علبة صغيرة تن بزيت زيتون
زيتون
بيض مسلوق


تغسل الخضار جيدا ثم تنشفها


تشوى
على الفحم أو توضع في الفرن
مع مراقبتها و قلبها ،
اتركيهم الى ان تسود القشرة الخارجية و تنفصل قليلا عن الحبة




قشري الخضار المشوية ، الفلفل و الطماطم و الثوم و البصل بنزع القشرة السوداء
ثم انزعي الحبوب البيضاء من الفلفل و من الطماطم
ضعي الخضار بعد ذلك الكسكاس أو أي شيء فيه ثقب صغيرة لتستقطر من الماء



ثم بعد ذلك افرمي الخضراوات بواسطة 2 سكاكين
أو بواسطة آلة فرم خاصة ،وهي متوفرة في جميع الأسواق



أضيفي للخضر المفرومة الخل ، زيت الزيتون ، التابل ، الملح
و خلطي جيدا
في طبق التقديم زيني السلاطة بوحدات البيض المقطع ارباعا و التن و الزيت



و بالهناء و الصحة و الشفاء




قديم 19 Apr 2010, 03:07 PM   #8

زهرة فواحة

العضوٌيه : 62531
 التسِجيلٌ : Jan 2010
مشَارَكاتْي : 93

ام آمنة غير متواجد حالياً

افتراضي رد: مأكولات تونسية لذيذة جداً



بسم الله ما شاء الله مشهية جدا بوركت اخية




قديم 19 Apr 2010, 04:05 PM   #9

مِنْ كِبَارِ الشَخْصيَّات ..~

العضوٌيه : 57633
 التسِجيلٌ : Nov 2009
مشَارَكاتْي : 8,135

(نورسين) غير متواجد حالياً


مشاهدة أوسمتي


المزاج
اشتقت لكم

افتراضي رد: مأكولات تونسية لذيذة جداً



جزيت الفردوس
شكلها بشهي
بجربها طبق جديد






قديم 19 Apr 2010, 04:46 PM   #10

شجرة طيبة

العضوٌيه : 40153
 التسِجيلٌ : Oct 2008
مشَارَكاتْي : 562

بنت الشريعه غير متواجد حالياً

افتراضي رد : مأكولات تونسية لذيذة جداً



لذيذه ما شاء الله
جزاك الله الف خير




قديم 22 Apr 2010, 02:23 PM   #11

ثمرة يانعة
 
الصورة الرمزية سمية أم عمار

العضوٌيه : 66217
 التسِجيلٌ : Mar 2010
مشَارَكاتْي : 352

سمية أم عمار غير متواجد حالياً

افتراضي رد: مأكولات تونسية لذيذة جداً




بارك الله فكن اخواتي
هذه السلطات تسحب جميع المأكولات
خاصةً السلطة المشوية تصاحب المشوي أو المصلي من اللحوم والأسماك
جربنها وأخبرنني
والآن آتي لكم بسلطة جديدة
اسمها سلطة أمك حورية
(سميت هكذا حسب ما أخبرتني أمي على إسم إمرأة كانت تصبغ شعرها بالحناء فيصبح كلون الجزر فسموها هكذا كنايةً على لون شعر تلك المرأة )
المقادير
1غ جزر


رأس ثوم متوسط الحجم تقريب ستة أسنان من الثوم

ملعقة هريسة أو فلفل أحمر شائح و مهرس ( الهريسة التونسية الحارة)

قليل من الزيت

كروية

ملح

لزينة
زيتون

زيت زيتون

بيضتان مسلوقتان

طريقة التحضير
ينظف الجزر و يقطع قطعا صغيرة و يسلق في الماء مع الثوم إلى أن ينضج
بعدها يصفى من الماء
يرفس بشوكة أو الة مخصصة لرفس الخضروات المطهوة
ثم يضاف إليه الكروية والهريسة وزيت
تضع السلطة في صحن وتزين بزيتون والبيض المسلوق



و بالهناء و الصحة و الشفاء




قديم 22 Apr 2010, 10:48 PM   #12

ثمرة يانعة

العضوٌيه : 67551
 التسِجيلٌ : Apr 2010
مشَارَكاتْي : 486

فراشة فرفوووشة غير متواجد حالياً

افتراضي رد: مأكولات تونسية لذيذة جداً



طبخاتك بالمره حلوه وسهله وخفيفه وانتي ابدعتي فيها

تسلم ايدك عالاكلات الروووعه

ان شاء الله اجرب شي منها

بس عندي سؤال بسيط

ايش الكروية ؟؟




قديم 22 Apr 2010, 11:40 PM   #13

ثمرة يانعة
 
الصورة الرمزية سمية أم عمار

العضوٌيه : 66217
 التسِجيلٌ : Mar 2010
مشَارَكاتْي : 352

سمية أم عمار غير متواجد حالياً

افتراضي رد: مأكولات تونسية لذيذة جداً



بارك الله فيك
جربيها أكيد لن تندمي
الكروية نقلها بلهجة التونسية هي الكراويا بالعربية الفصحى ونستعملها لتتبيل مرحية أكيد عندكم تستعملونها





قديم 23 Apr 2010, 01:48 AM   #14

زهرة فواحة

العضوٌيه : 62531
 التسِجيلٌ : Jan 2010
مشَارَكاتْي : 93

ام آمنة غير متواجد حالياً

افتراضي رد: مأكولات تونسية لذيذة جداً



السلام عليكم اخية وصفة تونسية مميزة و جديرة بالذكر بوركت




قديم 23 Apr 2010, 01:58 AM   #15

غصن مثمر
 
الصورة الرمزية نواصي الخير

العضوٌيه : 65966
 التسِجيلٌ : Mar 2010
مشَارَكاتْي : 181

نواصي الخير غير متواجد حالياً

افتراضي رد: مأكولات تونسية لذيذة جداً



تسلم إيديك يا الغاااااالية




موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
[ § كـــيـــــكة القــــــرفــــــــة § ] لذيذة جداً ! Cinnamon Cake أُمُ الشُهَدَاء مِـلْح و سُكَّـر 28 20 May 2010 10:05 PM
حلويات تونسية روعة . ام آمنة مِـلْح و سُكَّـر 5 24 Apr 2010 10:16 PM
ابتعدي عن ثلاث مأكولات .. جدا مهم الثلجة الدافئه واحَـة الأُسْـرة 6 01 Apr 2010 04:47 AM
مأكولات ومقبلات شرقية آهات القلوب مِـلْح و سُكَّـر 4 08 Nov 2008 12:44 AM
مأكولات تساعدك على حفظ القرآن سفينة المشاعر حَامِـلاتُ المِسْـك 7 02 Aug 2008 06:18 PM


الساعة الآن 11:11 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
جَمِيعُ الحُقوق مَحْفُوظَةٌ لشَبَكَة أَنَا مُسلِمَة © 1425 هـ - 1433 هـ