خــافِـقٌ و عَـودةُ نََـَبَضــات
ينتهي : 15-05-2014عاهِدِيني يا رفيقة ()"
ينتهي : 15-05-2014برنامج :[مُغْلَق لِلصّيَانَة] لدُورِ التَّحْفِيظ النِّسَائِيَة
ينتهي : 15-05-2014’‘علب ورقيه من صنعي ()+ الخطوات’‘
ينتهي : 15-05-2014
آخر 10 مشاركات
قريبا أكون بينكم من جديد ( عضوة قديمه ) (الكاتـب : عضوة قديمه - مشاركات : 7 - )           »          حـدائق الياسمين..{دروس ومحاضرات ..~ (الكاتـب : مُعتّزةً بِدينّيِ ♥ - مشاركات : 91 - )           »          [ .. فضفضة فوتوغرافية ] (الكاتـب : العفو - مشاركات : 103 - )           »          " ملكــة الأنـاقــة اا التحقـوا بنا ~ (الكاتـب : أُمنيتي سَامِية - مشاركات : 15 - )           »          # التوحيد # فاصل (الكاتـب : العفو - مشاركات : 12 - )           »          ساعدووووووني ولكم دعوه في ظهر الغيب. (الكاتـب : همه بلا قيود - مشاركات : 2 - )           »          الحبيبة[ إطراقة فكر] تفضلي هنا للتسميع::~ (الكاتـب : راحلة بشوق - مشاركات : 176 - )           »          الدورات الصيفية في المدارس النسائية​‎ (الكاتـب : ناشرات النور - مشاركات : 7 - )           »          على حآفة الفقد # (الكاتـب : بوح قلبي - مشاركات : 1 - )           »          فروحِي روحَ "عزمٍ" (الكاتـب : عُنفوان ، - مشاركات : 2 - )


العودة   مُنْتَدَى أَنَا مُسْلِمَةٌ > المنتديات الاجتماعية > مِـلْح و سُكَّـر

مِـلْح و سُكَّـر مطْبــخ بٌنيَّـات أنَا مُسْلمــة

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم منذ /04 Aug 2010, 11:28 AM   #1

أَمــيرة ُ الغِذاء

 رقم العضوية : 70216
 تاريخ التسجيل : Jun 2010
 المشاركات : 185

 
طبق قيم لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "




لقمة القاضي



لقمة القاضي أو لقيمات أو العوامة من الحلويات العربية التي يسهل تحضيرها بالبيت بسهولة وهي معروفة في العديد من الدول العربية.

الدقيق ليس فقط مادة مكملة لوجبات الطعام .. فهو يحافظ على العظام والأسنان جيدا لأن الدقيق الأبيض غني بالكالسيوم .

اما الخميرة في العجين تعمل على نفخ العجين ليجعلها خفيفة وهشة على المعدة ليساعد على هضمها بسهولة لأن العجين صعب هضمة في المعدة

اما القطر فيعتبر من السكريات التي بدورها تكون ضرورية في الغذاء المتوازن رغم المفهوم الخاطئ القائل بأنها تسبب زيادة الوزن. يجب أن تشكل أكثر من 50% من السعرات الحرارية اليومية وإن لم يتم استهلاكها بكميات كافية، عندئذ يضطر الجسم إلى الحصول على السعرات الحرارية من أغذية أخرى لا سيما الدهون. في الحالات القصوى (مثل الصوم لفترة طويلة)، يؤمّن الجسم السكريات عبر تفكيك البروتين.

وهذه هي مكونات طبق اليوم واليكم مقاديره وطريقة اعداده
المكونات:
3 كوب دقيق
رشة ملح
١
قطعة خميرة, طازجة
ماء للعجن
زيت للتحمير
زيت لتقطيع العجين بين الحين والآخر
للقطر:
٤
كوب سكر
٢
كوب ماء
٦
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

طريقة التحضير:
١. لتحضبر القطر، يوضع السكر والماء في قدر على النار و يترك المزيج حتى يغلي ويشتد قليلاً، ثم يضاف اليه عصير الليمون الحامض ويرفع فوراً عن النار.
٢. لتحضير العجينة، تحل الخميرة في كوب من الماء ويضاف اليها معلقة صغيرة سكر، يوضع الملح والدقيق في وعاء العجن.
٣. تضاف الخميرة المذوبة الى الدقيق والملح مع التقليب السريع لعدم تكتل الدقيق.
٤. يضاف الماء بالتدريج للحصول على عجينة متماسكة ومائلة الى الليونة. يغطى الوعاء بطبق ويترك لمدة نصف ساعه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجم العجينة.
٥. تقطع العجينة بواسطة معلقة شاي صغيرة عن طريق غمسها في قليل من الزيت بين الحبة والاخرى.
٦. تقلى الحبات المقطعة في الزيت على درجة حرارة معتدلة الى ان تنضج ويصبح لونها ذهبي.
٧. تصفى الحبات المقلية من الزيت وتغمس بالقطر البارد ثم تصفى منه.
٨. تقدم لقمة القاضي ساخنة .

تقدم ساخنة ويمكن ان نستخدم سكر البودرة بدلا من القطر عن طريق رشه عليها فور خروجها من الزيت







__________________
[flash="http://dc03.arabsh.com/i/00388/pk6pkmji1vzf.swf"]width=400 height=350 t=1[/flash]
جسر التواصل غير متواجد حالياً  
قديم منذ /04 Aug 2010, 04:38 PM   #2

العضوة المتميزة
 
الصورة الرمزية ملاك الود

 رقم العضوية : 55457
 تاريخ التسجيل : Sep 2009
 المكان : H A i L !
 المشاركات : 6,578

 
افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته *

يم يم يشهي ~

بس يصلح فطووور ؟؟ لإن المسابقة بدت للـفطور بس .؟

المهم :

ماقصرتي وجآري التطبيق ^^







__________________
-
.. و رحمة ربيّ وسعت كل شيء ()*
ملاك الود غير متواجد حالياً  
قديم منذ /04 Aug 2010, 07:03 PM   #3

أَمــيرة ُ الغِذاء

 رقم العضوية : 70216
 تاريخ التسجيل : Jun 2010
 المشاركات : 185

 
افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

بصي حبيبتي انا متابعتش المسابقه من البداية بس لو المسابقة زي ما بتقولي ممكن حبتين مع الفطار ميخسرش زي الكيك







__________________
[flash="http://dc03.arabsh.com/i/00388/pk6pkmji1vzf.swf"]width=400 height=350 t=1[/flash]
جسر التواصل غير متواجد حالياً  
قديم منذ /04 Aug 2010, 07:17 PM   #4

ثمرة يانعة
 
الصورة الرمزية بياان

 رقم العضوية : 37818
 تاريخ التسجيل : Aug 2008
 المشاركات : 321

 
افتراضي رد : لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

باارك الله فيك







__________________

بياان غير متواجد حالياً  
قديم منذ /04 Aug 2010, 07:22 PM   #5

مَلــكة ُ الغِـذاء
 
الصورة الرمزية شعاع القمر

 رقم العضوية : 12285
 تاريخ التسجيل : Nov 2006
 المشاركات : 882

 
افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

كتيــــــر بحبها ، يعطيكِ العافية يا قمرة







__________________
أستغفرُ الله العليّ العظيم من كل ذنبٍ عظيم وأتوبُ إليـه
شعاع القمر غير متواجد حالياً  
قديم منذ /04 Aug 2010, 08:14 PM   #6

شجرة طيبة
 
الصورة الرمزية رتيل القرآن

 رقم العضوية : 56688
 تاريخ التسجيل : Oct 2009
 المشاركات : 1,806

 
افتراضي re: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

أممممممم

الله يعطيك العافية







رتيل القرآن غير متواجد حالياً  
قديم منذ /04 Aug 2010, 08:44 PM   #7

أَمــيرة ُ الغِذاء

 رقم العضوية : 70216
 تاريخ التسجيل : Jun 2010
 المشاركات : 185

 
افتراضي رد: رد : لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بياان مشاهدة المشاركة

باارك الله فيك

 

 

 

ولكِ بالمثل حبيبتي بياان







__________________
[flash="http://dc03.arabsh.com/i/00388/pk6pkmji1vzf.swf"]width=400 height=350 t=1[/flash]
جسر التواصل غير متواجد حالياً  
قديم منذ /04 Aug 2010, 08:47 PM   #8

أَمــيرة ُ الغِذاء

 رقم العضوية : 70216
 تاريخ التسجيل : Jun 2010
 المشاركات : 185

 
افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شعاع القمر مشاهدة المشاركة

كتيــــــر بحبها ، يعطيكِ العافية يا قمرة

 

 

 

متغلاش عليكِ شعاع القمر الف هنا عليكِ كلها







__________________
[flash="http://dc03.arabsh.com/i/00388/pk6pkmji1vzf.swf"]width=400 height=350 t=1[/flash]
جسر التواصل غير متواجد حالياً  
قديم منذ /04 Aug 2010, 08:47 PM   #9

أَمــيرة ُ الغِذاء

 رقم العضوية : 70216
 تاريخ التسجيل : Jun 2010
 المشاركات : 185

 
افتراضي رد: Re: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رتيل القرآن مشاهدة المشاركة

أممممممم

الله يعطيك العافية

 

 

 

شرفني مرورك الراقي رتيل القرآن







__________________
[flash="http://dc03.arabsh.com/i/00388/pk6pkmji1vzf.swf"]width=400 height=350 t=1[/flash]
جسر التواصل غير متواجد حالياً  
قديم منذ /04 Aug 2010, 08:56 PM   #10

أَمــيرة ُ الغِذاء

 رقم العضوية : 70216
 تاريخ التسجيل : Jun 2010
 المشاركات : 185

 
افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

شمس ليبيا تسلمي ويسلم ذوقك حبيبتي ومبارك علينا وعليكِ الشهر اعاده الله علينا وعليكِ بالخير واليمن والبركات اعنا الله واياكِ على صيامه وقيامه باذنه تعالى







__________________
[flash="http://dc03.arabsh.com/i/00388/pk6pkmji1vzf.swf"]width=400 height=350 t=1[/flash]
جسر التواصل غير متواجد حالياً  
قديم منذ /05 Aug 2010, 02:41 PM   #11

غصن مثمر

 رقم العضوية : 72310
 تاريخ التسجيل : Jul 2010
 المشاركات : 279

 
افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

بارك الله فيك صديقتي







اية بدوي غير متواجد حالياً  
قديم منذ /05 Aug 2010, 04:41 PM   #12

ثمرة يانعة
 
الصورة الرمزية فراشة فرفوووشة

 رقم العضوية : 67551
 تاريخ التسجيل : Apr 2010
 المكان : الخبر
 المشاركات : 486

 
افتراضي re: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

امممممممممممممممممممممممم

روووووووووووووعه

تسلم ايدك يا عسووله^^^

دمتي في حفظ الرحمن







__________________
فراشة فرفوووشة غير متواجد حالياً  
قديم منذ /05 Aug 2010, 07:14 PM   #13

مشرفة
 
الصورة الرمزية مسكـ الجِنان

 رقم العضوية : 55577
 تاريخ التسجيل : Sep 2009
 المكان : البُغداديّة
 المشاركات : 4,256

 
افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

يا عيني على الشطورات ..

لك هيك الأكلات ولا بلاها ) : ... !

فديتك ماشاء الله مجتهدة .. ~







__________________
عطَــاء ()
مسكـ الجِنان غير متواجد حالياً  
قديم منذ /05 Aug 2010, 07:30 PM   #14

~ جامعية متميزة ~
 
الصورة الرمزية انثى حزينه

 رقم العضوية : 71263
 تاريخ التسجيل : Jun 2010
 المكان : أأممم أفكر وأقولكم ^_^
 المشاركات : 2,636

 
افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

ررروعه ماشاء الله
وفقك الله
أشتهيتها مراا
^_^







__________________
[marq="3;left;3;scroll"]
لاإله إلا الله محمد رسول الله ()"
[/marq]
انثى حزينه غير متواجد حالياً  
قديم منذ /05 Aug 2010, 09:14 PM   #15

أَمــيرة ُ الغِذاء

 رقم العضوية : 70216
 تاريخ التسجيل : Jun 2010
 المشاركات : 185

 
افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اية بدوي مشاهدة المشاركة

بارك الله فيك صديقتي

 

 

 

ايه حبيبتي منورة الدنيا كلها







__________________
[flash="http://dc03.arabsh.com/i/00388/pk6pkmji1vzf.swf"]width=400 height=350 t=1[/flash]
جسر التواصل غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
لقمة, القاضي

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
|"| فطور صحي لشخصين (مسابقة غذاء الملكات) |"| صُبح مِـلْح و سُكَّـر 35 08 Apr 2011 07:38 PM
رايتا الزبادي " غذاء الملكات" جسر التواصل مِـلْح و سُكَّـر 20 09 Aug 2010 09:14 PM
~معكرونةبالبشمايل ~ + ~غذاء الملكات~^_^ خوخة زماني مِـلْح و سُكَّـر 28 08 Aug 2010 03:37 AM
الأرز بالجمبري " غذاء الملكات" جسر التواصل مِـلْح و سُكَّـر 2 03 Aug 2010 09:03 AM
طريقة عمل الليقمات (لقمة القاضي) شهيدة مِـلْح و سُكَّـر 5 15 Oct 2004 08:16 PM


الساعة الآن 06:30 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2011, Jelsoft Enterprises Ltd. SEO by vBSEO 3.3.1 ©2009, Crawlability, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
جَمِيعُ الحُقوق مَحْفُوظَةٌ لشَبَكَة أَنَا مُسلِمَة © 1425 هـ - 1433 هـ