رسائل قلبيَّة إلى حفظة القرآن الكريم...متجدد
ينتهي : 10-11-2014[Photoshop cc 14.0] بالحُبّ نعطِي للعطاءِ مَذاقْ ..!*
ينتهي : 10-11-2014الحل هنا لتعديل صوركُم]ْ
ينتهي : 30-10-2014شجرَة الرَبيع تحتاجُ سُقياكِ يا (رَبيع)!
ينتهي : 30-10-2014مسلسل ( موائــــد محرمة ) ..!!
ينتهي : 28-10-2014
|| ورقة شخبطة؟! ||
ينتهي : 28-10-2014لديكم أخ مفقود!!
ينتهي : 28-10-2014

العودة   مُنْتَدَى أَنَا مُسْلِمَةٌ > المنتديات الاجتماعية > مِـلْح و سُكَّـر

مِـلْح و سُكَّـر مطْبــخ بٌنيَّـات أنَا مُسْلمــة

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 04 Aug 2010, 11:28 AM   #1

أَمــيرة ُ الغِذاء

العضوٌيه : 70216
 التسِجيلٌ : Jun 2010
مشَارَكاتْي : 185

جسر التواصل غير متواجد حالياً

لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "






لقمة القاضي



لقمة القاضي أو لقيمات أو العوامة من الحلويات العربية التي يسهل تحضيرها بالبيت بسهولة وهي معروفة في العديد من الدول العربية.

الدقيق ليس فقط مادة مكملة لوجبات الطعام .. فهو يحافظ على العظام والأسنان جيدا لأن الدقيق الأبيض غني بالكالسيوم .

اما الخميرة في العجين تعمل على نفخ العجين ليجعلها خفيفة وهشة على المعدة ليساعد على هضمها بسهولة لأن العجين صعب هضمة في المعدة

اما القطر فيعتبر من السكريات التي بدورها تكون ضرورية في الغذاء المتوازن رغم المفهوم الخاطئ القائل بأنها تسبب زيادة الوزن. يجب أن تشكل أكثر من 50% من السعرات الحرارية اليومية وإن لم يتم استهلاكها بكميات كافية، عندئذ يضطر الجسم إلى الحصول على السعرات الحرارية من أغذية أخرى لا سيما الدهون. في الحالات القصوى (مثل الصوم لفترة طويلة)، يؤمّن الجسم السكريات عبر تفكيك البروتين.

وهذه هي مكونات طبق اليوم واليكم مقاديره وطريقة اعداده
المكونات:
3 كوب دقيق
رشة ملح
١
قطعة خميرة, طازجة
ماء للعجن
زيت للتحمير
زيت لتقطيع العجين بين الحين والآخر
للقطر:
٤
كوب سكر
٢
كوب ماء
٦
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

طريقة التحضير:
١. لتحضبر القطر، يوضع السكر والماء في قدر على النار و يترك المزيج حتى يغلي ويشتد قليلاً، ثم يضاف اليه عصير الليمون الحامض ويرفع فوراً عن النار.
٢. لتحضير العجينة، تحل الخميرة في كوب من الماء ويضاف اليها معلقة صغيرة سكر، يوضع الملح والدقيق في وعاء العجن.
٣. تضاف الخميرة المذوبة الى الدقيق والملح مع التقليب السريع لعدم تكتل الدقيق.
٤. يضاف الماء بالتدريج للحصول على عجينة متماسكة ومائلة الى الليونة. يغطى الوعاء بطبق ويترك لمدة نصف ساعه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجم العجينة.
٥. تقطع العجينة بواسطة معلقة شاي صغيرة عن طريق غمسها في قليل من الزيت بين الحبة والاخرى.
٦. تقلى الحبات المقطعة في الزيت على درجة حرارة معتدلة الى ان تنضج ويصبح لونها ذهبي.
٧. تصفى الحبات المقلية من الزيت وتغمس بالقطر البارد ثم تصفى منه.
٨. تقدم لقمة القاضي ساخنة .

تقدم ساخنة ويمكن ان نستخدم سكر البودرة بدلا من القطر عن طريق رشه عليها فور خروجها من الزيت
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "     -||-     المصدر : مُنْتَدَى أَنَا مُسْلِمَةٌ     -||-     الكاتب : جسر التواصل





قديم 04 Aug 2010, 04:38 PM   #2

العضوة المتميزة
 
الصورة الرمزية ملاك الود

العضوٌيه : 55457
 التسِجيلٌ : Sep 2009
مشَارَكاتْي : 6,585

ملاك الود غير متواجد حالياً

افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته *

يم يم يشهي ~

بس يصلح فطووور ؟؟ لإن المسابقة بدت للـفطور بس .؟

المهم :

ماقصرتي وجآري التطبيق ^^


-
.. و رحمة ربيّ وسعت كل شيء ()*


قديم 04 Aug 2010, 07:03 PM   #3

أَمــيرة ُ الغِذاء

العضوٌيه : 70216
 التسِجيلٌ : Jun 2010
مشَارَكاتْي : 185

جسر التواصل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "



بصي حبيبتي انا متابعتش المسابقه من البداية بس لو المسابقة زي ما بتقولي ممكن حبتين مع الفطار ميخسرش زي الكيك




قديم 04 Aug 2010, 07:17 PM   #4

ثمرة يانعة

العضوٌيه : 37818
 التسِجيلٌ : Aug 2008
مشَارَكاتْي : 321

بياان غير متواجد حالياً

افتراضي رد : لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "



باارك الله فيك





قديم 04 Aug 2010, 07:22 PM   #5

شجرة طيبة

العضوٌيه : 12285
 التسِجيلٌ : Nov 2006
مشَارَكاتْي : 882

شعاع القمر غير متواجد حالياً

افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "



كتيــــــر بحبها ، يعطيكِ العافية يا قمرة


أستغفرُ الله العليّ العظيم من كل ذنبٍ عظيم وأتوبُ إليـه


قديم 04 Aug 2010, 08:14 PM   #6

شجرة طيبة

العضوٌيه : 56688
 التسِجيلٌ : Oct 2009
مشَارَكاتْي : 1,806

رتيل القرآن غير متواجد حالياً

افتراضي re: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "



أممممممم

الله يعطيك العافية




قديم 04 Aug 2010, 08:44 PM   #7

أَمــيرة ُ الغِذاء

العضوٌيه : 70216
 التسِجيلٌ : Jun 2010
مشَارَكاتْي : 185

جسر التواصل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: رد : لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بياان مشاهدة المشاركة
باارك الله فيك
ولكِ بالمثل حبيبتي بياان




قديم 04 Aug 2010, 08:47 PM   #8

أَمــيرة ُ الغِذاء

العضوٌيه : 70216
 التسِجيلٌ : Jun 2010
مشَارَكاتْي : 185

جسر التواصل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شعاع القمر مشاهدة المشاركة
كتيــــــر بحبها ، يعطيكِ العافية يا قمرة
متغلاش عليكِ شعاع القمر الف هنا عليكِ كلها




قديم 04 Aug 2010, 08:47 PM   #9

أَمــيرة ُ الغِذاء

العضوٌيه : 70216
 التسِجيلٌ : Jun 2010
مشَارَكاتْي : 185

جسر التواصل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: Re: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رتيل القرآن مشاهدة المشاركة
أممممممم

الله يعطيك العافية
شرفني مرورك الراقي رتيل القرآن




قديم 04 Aug 2010, 08:56 PM   #10

أَمــيرة ُ الغِذاء

العضوٌيه : 70216
 التسِجيلٌ : Jun 2010
مشَارَكاتْي : 185

جسر التواصل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "



شمس ليبيا تسلمي ويسلم ذوقك حبيبتي ومبارك علينا وعليكِ الشهر اعاده الله علينا وعليكِ بالخير واليمن والبركات اعنا الله واياكِ على صيامه وقيامه باذنه تعالى




قديم 05 Aug 2010, 02:41 PM   #11

غصن مثمر

العضوٌيه : 72310
 التسِجيلٌ : Jul 2010
مشَارَكاتْي : 279

اية بدوي غير متواجد حالياً

افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "



بارك الله فيك صديقتي




قديم 05 Aug 2010, 04:41 PM   #12

ثمرة يانعة

العضوٌيه : 67551
 التسِجيلٌ : Apr 2010
مشَارَكاتْي : 486

فراشة فرفوووشة غير متواجد حالياً

افتراضي re: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "



امممممممممممممممممممممممم

روووووووووووووعه

تسلم ايدك يا عسووله^^^

دمتي في حفظ الرحمن




قديم 05 Aug 2010, 07:14 PM   #13

مشرفة

العضوٌيه : 55577
 التسِجيلٌ : Sep 2009
مشَارَكاتْي : 4,256

مسكـ الجِنان غير متواجد حالياً

افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "



يا عيني على الشطورات ..

لك هيك الأكلات ولا بلاها ) : ... !

فديتك ماشاء الله مجتهدة .. ~


عطَــاء ()


قديم 05 Aug 2010, 07:30 PM   #14

~ جامعية متميزة ~

العضوٌيه : 71263
 التسِجيلٌ : Jun 2010
مشَارَكاتْي : 2,636

انثى حزينه غير متواجد حالياً

افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "



ررروعه ماشاء الله
وفقك الله
أشتهيتها مراا
^_^



لاإله إلا الله محمد رسول الله ()"


قديم 05 Aug 2010, 09:14 PM   #15

أَمــيرة ُ الغِذاء

العضوٌيه : 70216
 التسِجيلٌ : Jun 2010
مشَارَكاتْي : 185

جسر التواصل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اية بدوي مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك صديقتي
ايه حبيبتي منورة الدنيا كلها




موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لقمة, القاضي

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
|"| فطور صحي لشخصين (مسابقة غذاء الملكات) |"| صُبح مِـلْح و سُكَّـر 35 08 Apr 2011 07:38 PM
رايتا الزبادي " غذاء الملكات" جسر التواصل مِـلْح و سُكَّـر 20 09 Aug 2010 09:14 PM
~معكرونةبالبشمايل ~ + ~غذاء الملكات~^_^ خوخة زماني مِـلْح و سُكَّـر 28 08 Aug 2010 03:37 AM
الأرز بالجمبري " غذاء الملكات" جسر التواصل مِـلْح و سُكَّـر 2 03 Aug 2010 09:03 AM
طريقة عمل الليقمات (لقمة القاضي) شهيدة مِـلْح و سُكَّـر 5 15 Oct 2004 08:16 PM


الساعة الآن 06:29 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
جَمِيعُ الحُقوق مَحْفُوظَةٌ لشَبَكَة أَنَا مُسلِمَة © 1425 هـ - 1433 هـ