= وأقبــل شهر رمضـان (":
ينتهي : 22-08-2014
- أوقـات مُلونـــة : لمركزكِ الصيفيّ !
ينتهي : 12-07-2014برنامج (حياتنا إنجاز) للمراكز الصيفية ودور التحفيظ النسائية
ينتهي : 12-07-2014|✿| نـوافــذ رمـضـانــيــة |✿|
ينتهي : 22-07-2014~ مع الرَّسول صلى الله عليه وسلم في رمضان ~
ينتهي : 30-07-2014رمضان في قلبي هماهم نشوة ()"
ينتهي : 17-07-2014" سَفرِي اليكَ .. رحيلٌ طَويل " (الاستعداد لرمضان)
ينتهي : 17-07-2014
..›‹.. وَقـفَــةُ تَـأَمُّـــلٍ .. !
ينتهي : 25-07-2014مع إقبالِهِ أقبِـل ()"
ينتهي : 30-07-2014رتّب رَمَضانْك ()" خطط x أهداف
ينتهي : 22-07-2014لاتفوتك هذه السُنّة ..مصلى في منزلك ..بالصور
ينتهي : 22-07-2014افتراضي رسائل رمضانية
ينتهي : 22-07-2014

 

العودة   مُنْتَدَى أَنَا مُسْلِمَةٌ > المنتديات الاجتماعية > مِـلْح و سُكَّـر
 

مِـلْح و سُكَّـر مطْبــخ بٌنيَّـات أنَا مُسْلمــة

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 04 Aug 2010, 11:28 AM   #1
أَمــيرة ُ الغِذاء
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 185
 
الحالة:
جسر التواصل غير متواجد حالياً
لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "




لقمة القاضي



لقمة القاضي أو لقيمات أو العوامة من الحلويات العربية التي يسهل تحضيرها بالبيت بسهولة وهي معروفة في العديد من الدول العربية.

الدقيق ليس فقط مادة مكملة لوجبات الطعام .. فهو يحافظ على العظام والأسنان جيدا لأن الدقيق الأبيض غني بالكالسيوم .

اما الخميرة في العجين تعمل على نفخ العجين ليجعلها خفيفة وهشة على المعدة ليساعد على هضمها بسهولة لأن العجين صعب هضمة في المعدة

اما القطر فيعتبر من السكريات التي بدورها تكون ضرورية في الغذاء المتوازن رغم المفهوم الخاطئ القائل بأنها تسبب زيادة الوزن. يجب أن تشكل أكثر من 50% من السعرات الحرارية اليومية وإن لم يتم استهلاكها بكميات كافية، عندئذ يضطر الجسم إلى الحصول على السعرات الحرارية من أغذية أخرى لا سيما الدهون. في الحالات القصوى (مثل الصوم لفترة طويلة)، يؤمّن الجسم السكريات عبر تفكيك البروتين.

وهذه هي مكونات طبق اليوم واليكم مقاديره وطريقة اعداده
المكونات:
3 كوب دقيق
رشة ملح
١
قطعة خميرة, طازجة
ماء للعجن
زيت للتحمير
زيت لتقطيع العجين بين الحين والآخر
للقطر:
٤
كوب سكر
٢
كوب ماء
٦
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

طريقة التحضير:
١. لتحضبر القطر، يوضع السكر والماء في قدر على النار و يترك المزيج حتى يغلي ويشتد قليلاً، ثم يضاف اليه عصير الليمون الحامض ويرفع فوراً عن النار.
٢. لتحضير العجينة، تحل الخميرة في كوب من الماء ويضاف اليها معلقة صغيرة سكر، يوضع الملح والدقيق في وعاء العجن.
٣. تضاف الخميرة المذوبة الى الدقيق والملح مع التقليب السريع لعدم تكتل الدقيق.
٤. يضاف الماء بالتدريج للحصول على عجينة متماسكة ومائلة الى الليونة. يغطى الوعاء بطبق ويترك لمدة نصف ساعه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجم العجينة.
٥. تقطع العجينة بواسطة معلقة شاي صغيرة عن طريق غمسها في قليل من الزيت بين الحبة والاخرى.
٦. تقلى الحبات المقطعة في الزيت على درجة حرارة معتدلة الى ان تنضج ويصبح لونها ذهبي.
٧. تصفى الحبات المقلية من الزيت وتغمس بالقطر البارد ثم تصفى منه.
٨. تقدم لقمة القاضي ساخنة .

تقدم ساخنة ويمكن ان نستخدم سكر البودرة بدلا من القطر عن طريق رشه عليها فور خروجها من الزيت
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "     -||-     المصدر : مُنْتَدَى أَنَا مُسْلِمَةٌ     -||-     الكاتب : جسر التواصل

التوقيع:
 
قديم 04 Aug 2010, 04:38 PM   #2
العضوة المتميزة
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: H A i L !
المشاركات: 6,579
 
الحالة:
ملاك الود غير متواجد حالياً
افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته *

يم يم يشهي ~

بس يصلح فطووور ؟؟ لإن المسابقة بدت للـفطور بس .؟

المهم :

ماقصرتي وجآري التطبيق ^^
التوقيع:
-
.. و رحمة ربيّ وسعت كل شيء ()*
 
قديم 04 Aug 2010, 07:03 PM   #3
أَمــيرة ُ الغِذاء
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 185
 
الحالة:
جسر التواصل غير متواجد حالياً
افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

بصي حبيبتي انا متابعتش المسابقه من البداية بس لو المسابقة زي ما بتقولي ممكن حبتين مع الفطار ميخسرش زي الكيك
التوقيع:
 
قديم 04 Aug 2010, 07:17 PM   #4
ثمرة يانعة
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Aug 2008
المشاركات: 321
 
الحالة:
بياان غير متواجد حالياً
افتراضي رد : لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

باارك الله فيك
التوقيع:

 
قديم 04 Aug 2010, 07:22 PM   #5
مَلــكة ُ الغِـذاء
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Nov 2006
المشاركات: 882
 
الحالة:
شعاع القمر غير متواجد حالياً
افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

كتيــــــر بحبها ، يعطيكِ العافية يا قمرة
التوقيع:
أستغفرُ الله العليّ العظيم من كل ذنبٍ عظيم وأتوبُ إليـه
 
قديم 04 Aug 2010, 08:14 PM   #6
شجرة طيبة
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 1,806
 
الحالة:
رتيل القرآن غير متواجد حالياً
افتراضي re: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

أممممممم

الله يعطيك العافية
 
قديم 04 Aug 2010, 08:44 PM   #7
أَمــيرة ُ الغِذاء
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 185
 
الحالة:
جسر التواصل غير متواجد حالياً
افتراضي رد: رد : لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بياان مشاهدة المشاركة
باارك الله فيك
ولكِ بالمثل حبيبتي بياان
التوقيع:
 
قديم 04 Aug 2010, 08:47 PM   #8
أَمــيرة ُ الغِذاء
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 185
 
الحالة:
جسر التواصل غير متواجد حالياً
افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شعاع القمر مشاهدة المشاركة
كتيــــــر بحبها ، يعطيكِ العافية يا قمرة
متغلاش عليكِ شعاع القمر الف هنا عليكِ كلها
التوقيع:
 
قديم 04 Aug 2010, 08:47 PM   #9
أَمــيرة ُ الغِذاء
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 185
 
الحالة:
جسر التواصل غير متواجد حالياً
افتراضي رد: Re: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رتيل القرآن مشاهدة المشاركة
أممممممم

الله يعطيك العافية
شرفني مرورك الراقي رتيل القرآن
التوقيع:
 
قديم 04 Aug 2010, 08:56 PM   #10
أَمــيرة ُ الغِذاء
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 185
 
الحالة:
جسر التواصل غير متواجد حالياً
افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

شمس ليبيا تسلمي ويسلم ذوقك حبيبتي ومبارك علينا وعليكِ الشهر اعاده الله علينا وعليكِ بالخير واليمن والبركات اعنا الله واياكِ على صيامه وقيامه باذنه تعالى
التوقيع:
 
قديم 05 Aug 2010, 02:41 PM   #11
غصن مثمر
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 279
 
الحالة:
اية بدوي غير متواجد حالياً
افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

بارك الله فيك صديقتي
 
قديم 05 Aug 2010, 04:41 PM   #12
ثمرة يانعة
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: الخبر
المشاركات: 486
 
الحالة:
فراشة فرفوووشة غير متواجد حالياً
افتراضي re: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

امممممممممممممممممممممممم

روووووووووووووعه

تسلم ايدك يا عسووله^^^

دمتي في حفظ الرحمن
التوقيع:
 
قديم 05 Aug 2010, 07:14 PM   #13
مشرفة
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: البُغداديّة
المشاركات: 4,256
 
الحالة:
مسكـ الجِنان غير متواجد حالياً
افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

يا عيني على الشطورات ..

لك هيك الأكلات ولا بلاها ) : ... !

فديتك ماشاء الله مجتهدة .. ~
التوقيع:
عطَــاء ()
 
قديم 05 Aug 2010, 07:30 PM   #14
~ جامعية متميزة ~
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: أأممم أفكر وأقولكم ^_^
المشاركات: 2,636
 
الحالة:
انثى حزينه غير متواجد حالياً
افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

ررروعه ماشاء الله
وفقك الله
أشتهيتها مراا
^_^
التوقيع:

لاإله إلا الله محمد رسول الله ()"
 
قديم 05 Aug 2010, 09:14 PM   #15
أَمــيرة ُ الغِذاء
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 185
 
الحالة:
جسر التواصل غير متواجد حالياً
افتراضي رد: لقمة القاضي او اللقيمات " غذاء الملكات "

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اية بدوي مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك صديقتي
ايه حبيبتي منورة الدنيا كلها
التوقيع:
 
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لقمة, القاضي

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
|"| فطور صحي لشخصين (مسابقة غذاء الملكات) |"| صُبح مِـلْح و سُكَّـر 35 08 Apr 2011 07:38 PM
رايتا الزبادي " غذاء الملكات" جسر التواصل مِـلْح و سُكَّـر 20 09 Aug 2010 09:14 PM
~معكرونةبالبشمايل ~ + ~غذاء الملكات~^_^ خوخة زماني مِـلْح و سُكَّـر 28 08 Aug 2010 03:37 AM
الأرز بالجمبري " غذاء الملكات" جسر التواصل مِـلْح و سُكَّـر 2 03 Aug 2010 09:03 AM
طريقة عمل الليقمات (لقمة القاضي) شهيدة مِـلْح و سُكَّـر 5 15 Oct 2004 08:16 PM


الساعة الآن 09:08 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
جَمِيعُ الحُقوق مَحْفُوظَةٌ لشَبَكَة أَنَا مُسلِمَة © 1425 هـ - 1433 هـ