منذ /23 Mar 2004, 09:07 AM
|
#1 | ||||
|
شجرة طيبة
|
السلاطات
سلاطة تركية: المقادير : 1 كيلو خضار مشكل ( باذنجان - فلفل رومى - طماطم - بصل ) 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ثوم مفرى حسب الذوق ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح -فلفل - بهار - كمون 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى ترنشات ليمون و فلفل رومى احمر الطريقة : تشق الخضروات وتشوى فى الفرن وتبرد تقشر الخضراوات الناضجة وتهرس بالشوكة تتبل بالليمون والثوم والملح والفلفل والكمون والبهار توضع فى طبق التقديم وتجمل باليقدونس وترنشات الليمون وشرائح الفلفل الاحمر ويصب على الوجه الزيت وتقدم سلاطة امريكية : المقادير 2/1 كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة 2/1 كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة 1بصلة مخرطة دوائر 2 ثمرة طماطم جامدة 2 ثمرة خيار انصاف وحدات مشروم ان وجد 8 وحدات زيتون اسود ملح فلفل 1 ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة الطريقة: يضرب زيت الذرة + خل + الليمون + التوابل بالشوكة حتى يغلظ القوام تضاف على الفاصوليا وتترك تدعك البصلة بالملح جيدا ثم تغسل تقشر الطماطم وتقطع شرائح كما يقشر الخيار و يقطع مكعبات صغيرة يضاف البصل والطماطم والخيار على الفاصوليا ثم تغرف فى طبق التقديم وتجمل بوحدات الزيتون والماشروم وتقدم سلاطة القرنبيط : المقادير قرنبيطة صغيرة 1 خسة 2 ملعقة صغيرة ملح وكمون 1 خيارة مقطعة الى شرائح رفيعة 2/1 كيلو بسلة مسلوقة 4 وحدة طماطم مقطعة شرائح 1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف 6 ملاعق مايونيز 1 ملعقة كبيرة مستردة 1 ملعقة صغيرة شطة الطريقة : تسلق القرنبيطة كما هى فى ماء وكمون يقطع الخس ويرص فى صحن التقديم توضع القرنبيطة بعد سلقها فوق الخس فى منتصف الطبق ترص حولها شرائح الخيار والبسلة والطماطم يخلط المايونيز والمسطردة والشطة ويصب فوق القرنبيطة يرش على الوجه قليل من النعناع والبقدونس ممكن تجميل الصحن داير مدار بأنصاف البيض المسلوق بالهناء والشفاء
|
||||
|
|
منذ /23 Mar 2004, 08:06 PM
|
#2 | |||||
|
المشرفة المميزة
|
احذر أربع غارات : غارة ملك الموت على روحك , وغارة الورثة على أموالك , وغارة الدود على جسدك , وغارة الغرماء على حسناتك يوم القيامة . [/c]  |
|||||
|
|
|
منذ /23 Mar 2004, 08:44 PM
|
#3 | ||||
|
بذرة
|
وهذه سلطتي التي اعملها واتمنى ان تعجبكم المقادير _______________ خس مقطع شرائح صغيره طماطم مقطع قطعا صغيره خيار مقطع قطعا صغيره افوكادو مقطع قطعا صغيره كرفس ثلاث اعواد مقطع شرائح صغيره جزره واحده حسب الرغبة مبشوره عصير ليمونه / ملح /فلفل اسود / زيت زيتون الطريقه _______________ تخلط المقادير جميعها وتزين ببعض البقدونس او شرائح خيار وطماطم صحتين وعافيه |
||||
|
|
|
منذ /24 Mar 2004, 06:32 AM
|
#4 | ||||
|
شجرة طيبة
|
قطر الندى مرحبا بك فى منتدانا الجميل وجزاك الله خيرا على المرور وبارك الله فيك على الوصفة السهلة |
||||
|
|
 |
| أدوات الموضوع | |
|
|
مواضيع مشابهة
|
||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| بوفيه السلاطات و لا أروع | شوكالاته مايعة | ~ ملح و سكر ~ | 9 | 07 Jul 2008 04:33 PM |
