[ .. حِكايةُ حَـرفٍ .. ()
ينتهي : 16-12-2014= مُناجَاة قلْب ()+
ينتهي : 16-12-20141436 هـ | رحبًا واسِعًا ~
ينتهي : 16-12-2014حَصَّنيه أًوْ دَعِيهَا تُحَصِّنُهُ
ينتهي : 16-12-2014كم ثمن صاحبك ؟!
ينتهي : 16-12-2014= أهـازيج الحُب / برنامج عن الإعجاب ~
ينتهي : 16-12-2014

العودة   مُنْتَدَى أَنَا مُسْلِمَةٌ > المنتديات > الأرشيف > مِـلْح و سُكَّـر

مِـلْح و سُكَّـر مطْبــخ بٌنيَّـات أنَا مُسْلمــة

 
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 14 Jan 2011, 06:19 PM   #1

ثمرة يانعة

العضوٌيه : 80082
 التسِجيلٌ : Jan 2011
مشَارَكاتْي : 433

ذكــــرى غير متواجد حالياً

تميز ~*¤ رشـتة فلسطينية ~ بآلصــور ¤*~



بسم الله الرحمن الرحيم
السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته

أحضرت لكنّ اليوم عزيزآتي أكلة فلسطينية لذيذة جداً ، وقديمة ، حيث كآنت جدآتنآ في القدم تتفنّن بهآ ،، وقد تعلمت طريقة صنعهآ من أمي حفظهآ الله ،
طريقة تحضريهآ سهلة ،
ربمآ ترون الخطوآت كثيرة ولكنهآ ليست كذلك ،
إنمآ قد صورت خطوة خطوة حتى تكون الطريقة وآضحة ،،
مآ يميّز هذه الأكلة هو طعمهآ الحآمض : )

نبدأ بسم الله ؛

~ الرشـــتـــة ~

في البدآية سنحضر العجينة ، وهي عبآرة عن :
كوب طحين
ملعقة صغيرة ملح
مآء دآفئ

نحضر كمية الطحين

ونضع ملعة صغيرة ملح

ثمّ نضيف المآء الدآفئ تدريجيـًا

حتى نحصل على عجينة متمآسكة

حتى تخمر العجينة نحضر العدس
وهنآ أنتم تتحكمون بالكمية وفقاً لعدد الأشخآص لديكم ؛
نضع العدس في طنجرة

ونسكب عليه مآء ونضعه على نآر متوسطة حتى ينضج ،

ريثمآ تخمر العجينة وينضج العدس سنحضر الصلصة ،
وهي عبآرة عن :
3 أو 4 فص ثوم ، حسب الرغبة
5 حبآت ليمون
كأس زيت

نحضر كمية الثوم

ونبرشه

ثم نعصر حبّآت الليمون


والآن نحضر وعآء صغير نضع فيه الثوم المبروش + كأس زيت
ثمّ نضيف عصير الليمون ،

ونقلبه جيداً حتى يختلطآ ؛

بعد أن تخمر العجينة ؛
نحضر كمية من الطحين ونرشة على المسآحة في نعمل عليهآ ،

ونضع العجينة فوقه ونرش عليهآ أيضاً القليل من الطحين ،

نبدأ نرقّ العجينة جيداً ، ويجب أن تكون رقيقة جداً جداً وسمآكتهآ رفيعة ؛

ثمّ نبدأ بلف العجينة كمآ يظهر في الصورة

حتى نحصل على عجينة ملفــوفـة ~

ونقسمهآ بالسكين إلى قسمين حتى يسهل علينآ العمل ؛


نضع القسم الأول على مفرمة ونبدأ بفرم العجينة بهذه الطريقة ~



ومع القسم الثآني كذلك ،

حتى نحصل على كمية من خيطآن رفيعة من العجين كمآ ترون ~



الآن بعد أن بدأ العدس بالغلي والنضوج ،

نضيف عليه تدريجيـًا وبرفق كمية العجين المفروم ،


ومع التحريك (التقليب) المستمر ، حتى لآ يلتصق العجين ببعضه ،

ثمّ بعد ذلك ، نضيف الصلصة المكونة من ثوم وليمون وزيت ، فوق العدس والعجين ،

ونقلبه جيداً حتى يختلط مع بعض ،

ونتركه على نآر هآدئة قليلاً ، إلى أن تنضج الرشتة ،

وأصبحت الرشتة جــآهزة ^-^ ،
نقدمه ساخنــًا ،

وصحتين وعآآآآفية :)

دمتنّ في رعآية الله ،

أختكم / ذكرى
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : ~*¤ رشـتة فلسطينية ~ بآلصــور ¤*~     -||-     المصدر : مُنْتَدَى أَنَا مُسْلِمَةٌ     -||-     الكاتب : ذكــــرى




عندمآ أسجد لله
لا أشعر أبداً
بمسافة الـ سبع سمآوآت
التي تفصلني عنه !!
سبحآنه !




اللهم لك الحمد كمآ ينبغي لجلآل وجهكـ وعظيم سلطآنكـ ؛


قديم 14 Jan 2011, 06:25 PM   #2

[ مُشارِكة دورة التذوق الأدبي ]
 
الصورة الرمزية انكسار روح

العضوٌيه : 54425
 التسِجيلٌ : Aug 2009
مشَارَكاتْي : 4,619

انكسار روح غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ~*¤ رشـتة فلسطينية ~ بآلصــور ¤*~



( 1 )

شهية يآغالية^-^
لدينآ أيضاَ نفس الأكلة لكنَي لا أعرف إسمهآ
سلمتِ يآحبيبة.~


يَ ربْ../
لا تكسر لي قلباً ، ولا تُصعب عليَ أمراً !
دعوآتي القلبية لكِ ( بالتوفيق والسعآدة ) أمــي
كُنت هنآ يوماً :"
دعواتكم م


قديم 14 Jan 2011, 06:54 PM   #3

شجرة طيبة
 
الصورة الرمزية الثلجة الدافئه

العضوٌيه : 43397
 التسِجيلٌ : Jan 2009
مشَارَكاتْي : 6,659

الثلجة الدافئه غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ~*¤ رشـتة فلسطينية ~ بآلصــور ¤*~



ممممممممممممم
سلمت أناملكِ يا عسـل
بتشهي ’’
ننتظر مزيداً من الابداع ْ











،، انا نحلــــــــه بعطائي ،،


قديم 14 Jan 2011, 08:17 PM   #4

ثمرة يانعة

العضوٌيه : 80082
 التسِجيلٌ : Jan 2011
مشَارَكاتْي : 433

ذكــــرى غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ~*¤ رشـتة فلسطينية ~ بآلصــور ¤*~



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الداعية المحبة مشاهدة المشاركة
( 1 )


شهية يآغالية^-^
لدينآ أيضاَ نفس الأكلة لكنَي لا أعرف إسمهآ

سلمتِ يآحبيبة.~
حيّآكِ الله غآليتي : )
رآئع ،، خفت إنو تكون غريبة نوعاً مآ ،
بس حلو إنهآ دآرجة بين مختلف البلدآن ،
مشكورة عيوني على مرورك العطر ~
دمتِ بود ~

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الثلجة الدافئه مشاهدة المشاركة
ممممممممممممم

سلمت أناملكِ يا عسـل
بتشهي ’’
ننتظر مزيداً من الابداع ْ
ربي يسلمك ويسعدك يآ قلبي ،
نورتِ الصفحة : ) ،
ألف شكر لكِ على مرورك الطيّب ~
حيّآكِ الله ~




قديم 15 Jan 2011, 02:22 PM   #5

,’, وَ لـِ الرُّوحِ ألَق ْ,’,
 
الصورة الرمزية ويـَـ,,,ـْتمِـرُّ التألـُّقْ !

العضوٌيه : 39129
 التسِجيلٌ : Oct 2008
مشَارَكاتْي : 4,529

ويـَـ,,,ـْتمِـرُّ التألـُّقْ ! غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ~*¤ رشـتة فلسطينية ~ بآلصــور ¤*~



مـــــــاشاااء الله تبارك الله

أمممممم اشتهيتتتها

..

تشبه لأكله صينية نفس طريقة المكرونه ,,

الله يسلم يدين مامتك ^*

ولاتحرمينا من كذا شغلات ()


*


يلوح رمضان في الآفاق .. تشرئب له القلوب
وقرأنا وسمعنا وعشنا مع من كان يؤمل في البلوغ فلم يسعفه العمر ..!
فاستعد وليكن من أول أمرك أن تنوي خيرا ~



قديم 15 Jan 2011, 02:53 PM   #6

وما توفيقي إلا بالله
 
الصورة الرمزية غيثُ السما

العضوٌيه : 74975
 التسِجيلٌ : Oct 2010
مشَارَكاتْي : 8,598

غيثُ السما غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ~*¤ رشـتة فلسطينية ~ بآلصــور ¤*~



يمممممممممممم
يشهي صراحة
تسلم الأيادي
ويعطيك العافية ,,







_

اللهم ربنا لك الحمد
ملء السموات وملء الأرض ؛

_



قديم 15 Jan 2011, 05:30 PM   #7

~ قلبٌ معطاء .. مُشرفة مُساعدة سابقة ~

العضوٌيه : 20269
 التسِجيلٌ : Jul 2007
مشَارَكاتْي : 4,834

جُـووود غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ~*¤ رشـتة فلسطينية ~ بآلصــور ¤*~



ماشاء الله

شكلها لذيذ

مافيه مثل اكلات زمان

ربي يعطيك العافية

تستاهلين








أمي الحبيبة


رحمك الله يا غاليه وجمعني بكِ في الفردوس الأعلى

إنه على كل شيء قدير


قديم 15 Jan 2011, 06:01 PM   #8

ثمرة يانعة

العضوٌيه : 80082
 التسِجيلٌ : Jan 2011
مشَارَكاتْي : 433

ذكــــرى غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ~*¤ رشـتة فلسطينية ~ بآلصــور ¤*~



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ويـَـ,,,ـْتمِـرُّ التألـُّقْ ! مشاهدة المشاركة
مـــــــاشاااء الله تبارك الله


أمممممم اشتهيتتتها

..

تشبه لأكله صينية نفس طريقة المكرونه ,,

الله يسلم يدين مامتك ^*


ولاتحرمينا من كذا شغلات ()
حلـووو ^-^
ربي يسلمك ويسعدك ،
حيّآكِ الله ، ومشكورة على مرورك الكريم : )
ترى دخولي للمطبخ دآآيم ،
وان شآء الله بشكل مستمر رح أطل عليكم بأكلآت جديدة : )
دمتِ بود ~

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أزهار المحبة مشاهدة المشاركة
يمممممممممممم

يشهي صراحة
تسلم الأيادي
ويعطيك العافية ,,

الله يسلمك ويسعدك يآ نوّرآرهـ :)
ربي يعآفيكِ ،
ألف شكر لك عالمرور الطيّب ،
دمتِ بخير ~

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جُـووود مشاهدة المشاركة
ماشاء الله


شكلها لذيذ

مافيه مثل اكلات زمان

ربي يعطيك العافية

تستاهلين

صدقتِ ، أكلآت زمآن لذيذة ومفيدة كمآن : )
الله يعآفيكِ ويحميكِ يآ رب ،
مشكورة غلآتي على مرورك العطر :)
ربي يبآرك فيكِ ،
ألف شكر لك عالتقييم ~
دمتِ بحفظ الرحمن ~




قديم 15 Jan 2011, 11:17 PM   #9

شجرة طيبة

العضوٌيه : 55452
 التسِجيلٌ : Sep 2009
مشَارَكاتْي : 2,312

أوراق الربيع غير متواجد حالياً


المزاج
يا حبي لكم

افتراضي رد: ~*¤ رشـتة فلسطينية ~ بآلصــور ¤*~



هلا والله ذكرى


شهيتيني ,,,, زااكية في البرد

يسلمووو ويعطيك العافية





اللهـــم ارحم أبي وأمي ,,وارزقني برهما بعد الموت ..

~ يا من أخصه بشوق لآ أخفيه .. لآ أبقى الله لك ذنباً إلا ويمحيه ~


قديم 16 Jan 2011, 10:17 PM   #10

ثمرة يانعة

العضوٌيه : 80082
 التسِجيلٌ : Jan 2011
مشَارَكاتْي : 433

ذكــــرى غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ~*¤ رشـتة فلسطينية ~ بآلصــور ¤*~



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أوراق الربيع مشاهدة المشاركة
هلا والله ذكرى



شهيتيني ,,,, زااكية في البرد


يسلمووو ويعطيك العافية
هلآ فيكِ يآ قلبي ،
صحيح ، كمآن انآ هيك بحبهآ بالشتوية ،
الله يسلمك ويسعدك ،
حيّآكِ الله ، ومشكورة عالمرور الطيّب : )




قديم 22 Jan 2011, 07:24 PM   #11

شجرة طيبة

العضوٌيه : 78292
 التسِجيلٌ : Dec 2010
مشَارَكاتْي : 609

سماء الأمل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ~*¤ رشـتة فلسطينية ~ بآلصــور ¤*~



شكلهااا يفتح النفس
الله يعطيك العافيه
انا ما احب الطبخ :p026: بس يارب اسويها




قديم 22 Jan 2011, 08:54 PM   #12

ثمرة يانعة

العضوٌيه : 80082
 التسِجيلٌ : Jan 2011
مشَارَكاتْي : 433

ذكــــرى غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ~*¤ رشـتة فلسطينية ~ بآلصــور ¤*~



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سماء الأمل مشاهدة المشاركة
شكلهااا يفتح النفس

الله يعطيك العافيه

انا ما احب الطبخ :p026: بس يارب اسويها



الله يعآفيكِ ويسعدك :)
حآولي وجربيهآ رح تعجبك بإذن الله ،
مشكورة عَ المرور الطيّب ،
حيّآكِ الله ~




قديم 22 Jan 2011, 10:02 PM   #13

شجرة طيبة
 
الصورة الرمزية ضوء شمعة

العضوٌيه : 77239
 التسِجيلٌ : Nov 2010
مشَارَكاتْي : 627

ضوء شمعة غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ~*¤ رشـتة فلسطينية ~ بآلصــور ¤*~



تسلم يمينك
..........


سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم




قديم 23 Jan 2011, 12:41 AM   #14

غصن مثمر

العضوٌيه : 46853
 التسِجيلٌ : Mar 2009
مشَارَكاتْي : 169

عيون نعومه وبس غير متواجد حالياً


المزاج
حزين

افتراضي Re: ~*¤ رشـتة فلسطينية ~ بآلصــور ¤*~



جووعت خخخخ ..
يسلموووووووووووو .


سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم


قديم 23 Jan 2011, 08:55 PM   #15

ثمرة يانعة

العضوٌيه : 80082
 التسِجيلٌ : Jan 2011
مشَارَكاتْي : 433

ذكــــرى غير متواجد حالياً

افتراضي رد: ~*¤ رشـتة فلسطينية ~ بآلصــور ¤*~



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضوء شمعة مشاهدة المشاركة
تسلم يمينك


..........



الله يسلمك :)
مشكورة عالمرور الكريم ،
حيّآكِ الله ؛

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيون نعومه وبس مشاهدة المشاركة
جووعت خخخخ ..
يسلموووووووووووو .
هههـ ،
الله يسلمك غلآتي ،
حيّآكِ الله ،
ومشكورة عالتوآجد العطر ؛




 

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
آهات فلسطينية تسنيم الصغيرة بـَـــوْح الحـُــرُوف 7 01 Dec 2010 06:27 PM
دموع فلسطينية زمردةالايمان بـَـــوْح الحـُــرُوف 12 31 Jul 2008 06:07 PM
قصص ترويها فلسطينية ناهد أم محمد حِـوارات وقضَـايا 0 12 Aug 2007 07:32 PM
قصة أسرة فلسطينية ~~ أم أسيل ~~ بـَـــوْح الحـُــرُوف 7 13 Jul 2007 10:16 PM
طبخة فلسطينية استشهادية مِـلْح و سُكَّـر 3 21 Dec 2004 12:31 PM


الساعة الآن 06:18 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
جَمِيعُ الحُقوق مَحْفُوظَةٌ لشَبَكَة أَنَا مُسلِمَة © 1425 هـ - 1433 هـ