منذ /21 Mar 2006, 11:22 PM
|
#1 | ||||
|
غصن مثمر
|
فوائد بعض الخضار *** الجزء الاول
الجزر يحتوي المائة غرام من الجزر على 70% من وزنة ماء - 13 غرام سكريات - 5 غرامات بروتين - 50 مليغرام دهون - 8 مليغرام حديد - فيتامين سي و فيتامين أ - يوجد كذلك الجزر على الكالسيوم و البوتاسيوم - يحتوي قشره على 90% من عناصره الغذائية املاح معدنية و فيتامينات يعتبر الجزر من اكثر الخضار فائدة للنظر فهو يزيد من قوة الابصار , اثبتت الابحاث الحديثة ان اكل الجزر يوميا يساعد في الحماية من سرطان البنكرياس لوجود الالياف و مادة الكاروتين - عصير الجزر جيد في حالة الضعف العام و كثر النعاس و ضيق الخلق والتعب - كذلك عصير الجزر يحمي اللثة من الاصابة بالسرطان و يستخدم في علاج السل و السعال الشديد كما يفيد الاشخاص المصابين بالامساك لوجود الالياف بكمية كبيرة- يساعد في تكاثر الخلايا التي تتكون منها كريات الدم الحمراء و مقاومة الجسم للعدوى و الجراثيم و خصوصا للعيون و المسالك البولية و الهوائية يمنع المصابين بمرض السكر من الاكثار من تناول عصير الجزر الفاصوليا يوجد بالفاصوليا نسبة عالية جدا من البروتين شرط ان تكون طازجة القطف - ثبت فعاليتها في تنشيط ضربات القلب و تحسين ادائها لاحتوائها على نسبة من مادة تسمى اينوزيت - تعتبر الفاصوليا مهدئة للاعصاب و مدرة للبول و منقية للدم و مقوية للكبد و البنكرياس يستخرج من الفاصوليا مستحضر طبي يستطيع وقف نقص كريات الدم البيضاء فقد ثبت مخبريا انها تحتوي على نسبة عالية من حمض النيكوتين المساعد في تجديد كريات الدم و كذلك تحتوي الفاصوليا على مادة تسمى البنتونين و هذه المادة مفيدة جدا في تخليص الجسم و تنقيتة من السموم و تاثيرات الادوية السامة بعض انواع الفاصوليا يوجد بها مادة سامة تسمى فازين و هذه المادة تتبخر بالطبخ و تفقد ضررها لذا ينصح بعدم اكل هذا النوع طازجا الكوسا يحتوي المائة غرام من الكوسا على 95% من وزنها ماء - 2 غرام بروتين - 2 غرام دهون - 7 غرامات نشويات - غرام و نصف الياف - وغنية جدا بالفوسفور و الاملاح المعدنية - كذلك يتوفر بها فيتامين سي - فيتامين أ الكوسا مقاومة لتسمم الامعاء و لا تسبب رواسب بعد هضمها و هي مطهرة بشكل جيد للمعدة و الامعاء و ملينة لهما , تعتبر الكوسا ممتازة للراغبين في الرجيم شرب عصير الكوسا على الريق يعالج الامساك الحاد , بذور الكوسا يساعد على تسكين الآم التهابات المجاري البولية و الام المثانة و يجلب النوم القرع يحتوي القرع على حوالي 90% من وزنه ماء - دهون - بروتين - نشويات - حديد - كالسيوم - ونسبة كبيرة من فيتامين أ و فيتامين ب و كثير من الاحماض النافعة للجسم ثبت ان القرع مفيد جدا لادرار البول و للمصابين بقصور في القلب و الكلى - بذور القرع يساعد في علاج تضخم غدة البروستاتا وذلك بان تنزع قشور القرع و تهرس ثم يضاف اليها الماء الساخن وتحلى بعد عشر دقائق بالعسل وتشرب شرب عصير القرع على الريق ممتاز في مكافحة الامساك الحاد - تساعد بذور القرع في اخراج الدودة الوحيدة من الامعاء الملوخية تحتوي المائة غرام من الملوخية الطازجة على 4% بروتين وواحد ونصف % الياف اما اليابسة فتحتوي على 22% بروتين 11% الياف ثبت علميا بان المادة الغروية الوجودة بورق الملوخية لها تاثير ملين و مهدي لاغشية المعدة و الامعاء و لاحتواء اوراقها على الياف فهي تكافح الامساك- تحتوي الملوخية على نسبة جيدة من فيتامين ب كما ان الملوخية تقوي الغدد الجنسية و تمنع تكون حصى المثانة و الكلى والتهابات المسالك البولية . تعتبر الملوخية من اغنى الخضروات احتواء على مادة الكاروتين التي تتحول الى فيتامين أ البطاطس يحتوي المائة غرام من البطاطس على 75% من وزنة ماء 12% الياف و حوالي 25% نشويات 20% كربون و 10 % من الغرام دهون و 13 غرام كالسيوم 1 غرام حديد وفيتامين سي يؤكد خبراء التغذية بان البطاطس المسلوقة بقشرتها اذا اكلت مع القشر تكون افيد بسبب احتواء القشرة نسبة عالية من الكالسيوم و الفوسفور و الحديد البامية يحتوي المائة غرام من الباميا على 90% من وزنها ماء - 6 غرام سكريات - بروتين - دهون - الياف - كالسيوم - حديد - فوسفور - فيتامين سي ثبت ان المادة المخاطية الموجودة في الباميا مفيدة جدا في تهدئة آلام الالتهابات المعوية كما تساعد في علاج التهاب الاغشية المخاطية المغلفة للجهاز الهضمي و الامعاء كما ان الباميا مقاومة للامساك الطماطم تحتوي المائة غرام من الطماطم على 95% من وزنها ماء و حوالي 4% من وزن ماءه سكر - دهون - وبها املاح معدنية مثل النحاس و الكبريت و حديد و بوتاسيوم و فوسفور و كالسيوم و 26% من وزن مائها فيتامين سي و نسبة الالياف الموجود بقشرتها تساوي غرام ونصف اكل الطماطم بقشرته يسهل عمل الامعاء و مكافحة الامساك - و تفيد الطماطم في تقوية عظام الاطفال و حمايتهم من الرشح و البرد - كذلك مفيدة للمصابين بالروماتيزم و النقرس و الرمال البولية و حصى الكلى و المثانة - تساعد الطماطم في تعديل نسب الحموضة بالمعدة و الدم - تحتوي الطماطم على نسبة عالية من فيتامين اي المنشط للطاقة الجنسية يمنع تناول الطماطم عن المصابين بامراض الكبد او التهاب القولون بقشرتها و يستحسن ازالة القشرة حين تقديمها لهم الخيار يحتوي المائة غرام من الخيار على 85% من وزنة ماء و 40% من وزن ماءه بروتين و 10% دهون و كالسيوم - حديد - فيتامين سي - الياف الخيار مفيد لتنقة الدم و ادرار البول و ازالة الشوائب من المثانة و يساعد في تسكين الصداع - ينصح باطعامة لمرضى السكر حيث انه يساعد في تنقية اجسامهم من السموم و خصوصا المصابين بالبول السكري لان فية عنصر فعال مثل الانسولين يساعد على تخفيض مستوى السكر في الدم و البول و لكن بنسبة بسيطة جدا طبيا يحذر المصابون بامراض الكبد وضعف الجهاز الهضمي و عسر الهضم من تناول الخيار بكثرة وترقبووووووووووووووا الجزء الثاني
|
||||
|
|
|
منذ /23 Mar 2006, 01:40 PM
|
#2 | ||||
|
غصن مثمر
|
وانا اعتقد انه مفيد جداً لمن قراءة بجد |
||||
|
|
|
|
منذ /23 Mar 2006, 05:22 PM
|
#3 | |||||
|
شجرة طيبة
|
و دخلت المنتدى خصيصا لأعاود القراءة و أعبر لك عن إعجابي بالموضوع و بأهميته على الأقل الواحد منا يعرف بياكل إيه مشكورة حبيبتي و كلنا أمل إن شاء الله بالمزيد ننتظرك و لا تزعلين منا  
|
|||||
|
|
|
|
منذ /26 Mar 2006, 04:45 PM
|
#4 | ||||
|
غصن مثمر
|
|
||||
|
|
|
|
منذ /28 Mar 2006, 02:28 AM
|
#5 | |||||
|
شجرة طيبة
|
ليش انتي ناسيا إنك الأمل 7 انتي أمل المنتدى بلاش تنسيني أنتظر البقية |
|||||
|
|
|
|
منذ /01 Apr 2006, 03:07 PM
|
#6 | ||||
|
غصن مثمر
|
|
||||
|
|
|
|
منذ /01 Apr 2006, 05:22 PM
|
#7 | |||||
|
شجرة طيبة
|
|
|||||
|
|
|
|
منذ /01 Apr 2006, 09:07 PM
|
#8 | ||||
|
ورقة خضراء
|
أخيتى الغالية "" السلام عليكم ورحمة الله جزاكِ الله خير الجزاء موضوع مفيد جدااااااااااااااااااااااااا  |
||||
|
|
|
|
منذ /01 Apr 2006, 09:49 PM
|
#9 | ||||
|
غصن مثمر
|
|
||||
|
|
|
 |
| أدوات الموضوع | |
|
|
مواضيع مشابهة
|
||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| أسباب المغفرة...الجزء الاول | فراشة الضياء | عَـلـــى طَـــريـقِ الـــدَّعْـــوةِ | 4 | 30 Jan 2009 05:01 AM |
| قصة رنــــــــــــــــــــــــــا الجزء الاول | غزالة الريف | ~ نـبـــض الفــتيات ~ | 16 | 25 Oct 2008 08:42 AM |
| روائع الاسحار(الجزء الاول) | كيـــان | عَـلـــى طَـــريـقِ الـــدَّعْـــوةِ | 6 | 29 Jul 2008 03:09 AM |
| حتى تكونين اسعد الناس ------الجزء الاول \ الجزء الثاني | نور الشمس | أنــــتِ وَ الأُسـْــــــرَة | 10 | 31 May 2006 01:30 AM |
