|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| ~ ملح و سكر ~ مَطْبَخ بَناَت أنَا مُسلِمَة |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| ~ ملح و سكر ~ مَطْبَخ بَناَت أنَا مُسلِمَة |
|
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
منذ /01 Jan 2012, 01:51 AM
|
#1 | |||||
|
فريــق قــوس المطـــر ~.. مُحتَرِفة وَسائطْ..~
|
▨▨▨ سمك مقلي + أرز الصيادية ▨ وصفة مصورة ▨▨▨
   ▨▨▨ سمك مقلي + أرز الصيادية ▨▨▨  ▨▨▨▨ المقادير ▨▨▨▨ 2 كيلو تقريباً سمك ( قطع متوسطة )  ▨▨▨▨ مقادير التتبيلة ▨▨▨▨ ثلاثة فصوص ثوم مفرومة عصير ليمونة ملح بهارات مطحونة : [ فلفل أسود + كمون + كزبرة + كركم ] دقيق للتغليف + زيت للقلي  ▨▨▨▨ الطريقة ▨▨▨▨ ♦ يغسل السمك وينظف ويترك في مصفاة قبل وضع التتبيلة . ♦ تخلط مقادير التتبيلة مع بعض جيداً .. ومن ثم توضع فوق السمك ويقلب جيداً . ♦ يوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة . ♦ يخرج وتغلف القطع بالدقيق .. ومن ثم تقلى في زيت غزير تحتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون . ♦ يقدم إلى جانب الأرز الأبيض أو أرز الصيادية .. مع بعض السلطات كـ سلطة الطحينة أو البقدونسية وصوص التمر الهندي صورة عن قرب   للموضوع بقية ..~ ▨▨▨▨▨▨▨▨▨ محبتكم وردة بسآتين الهدا
  |
|||||
|
|
|
منذ /01 Jan 2012, 02:08 AM
|
#2 | |||||
|
فريــق قــوس المطـــر ~.. مُحتَرِفة وَسائطْ..~
|
رد: ▨▨▨ سمك مقلي + أرز الصيادية ▨ وصفة مصورة ▨▨▨
 ▨▨▨ أرز الصيادية ▨▨▨ هذه الطريقة ابتكرتها بنفسي .. والحمد لله .. كانت نتائجها باهرة .. ومذاق الأرز متميز .. وله نكهة خاصة ..~  ▨▨▨▨ المقادير ▨▨▨▨ 2 كوب أرز حبتين بصل ويفضل البصل الأحمر نصف كوب زيت قلي 2 حبة فلفل أخضر حار ملعقة طعام معجون طماطم .. أو حبة واحدة طماطم متوسطة الحجم 2 حبة ماجي + القليل من الملح حسب الرغبة بهارات صحيحة ( فلفل أسود - قرنفل - قرفة - هيل )  ▨▨▨▨ الطريقة▨▨▨▨ يغسل الأرز جيداً وينقع في ماء دافيء لمدة نصف ساعة يقطع البصل جوانح رقيقة وتفرق عن بعضها البعض برفق . يوضع الزيت في طاوة أو قدر صغير .. ومن ثم يضاف البصل ويقلب حتى تتغلف جميع الجوانب بالزيت يرفع على النار المتوسطة مع تغطية القدر والتقليب بين الفينة والأخرى حتى يصبح لونه بني غامق دون أن يحترق ..~ في قدر الضغط .. توضع البهارات الصحيحة .. والماجي ويصفى فوقها الزيت الذي تم فيه تحمير البصل للاحتفاظ بالنكهة وتقلب في الزيت قليلاً .. على نارد هادئة .. ولمدة دقيقة ليس أكثر ..~ في الخلاط الكاس أو بواسطة الخلاط اليدوي أفضل .. يوضع البصل مع ملعقة معجون طماطم والقليل من الماء ويخلط قليلاً مع الاحتفاظ بقوام خشن للخليط .. يضاف خليط البصل إلى الزيت والبهارات في قدر الضغط .. ومن ثم يضاف الأرز بعد تصفيته من الماء .. وتوضع قرون الفلفل الحار ويقلب الجميع حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض ..~ يغمر بالماء المغلي .. ويضاف القليل من الملح ويعدل المذاق حسب الرغبة ومن ثم يتم إغلاق القدر على نار عالية لمدة 3 دقائق .. ثم على نار هادئة جداً لمدة 10: 15 دقيقة عند استواء الأرز .. يرش على الوجه قليل من القرفة الناعمة ويتم إغلاق القدر مرة أخرى لحين التقديم وبالهناء والعافية  محبتكم وردة بسآتين الهدا |
|||||
|
|
|
|
منذ /01 Jan 2012, 02:28 AM
|
#3 | ||||
|
مِنْ كِبَارِ الشَخْصيَّات ..~
.jpg)
|
رد: ▨▨▨ سمك مقلي + أرز الصيادية ▨ وصفة مصورة ▨▨▨
 يممممممممي  ما شاء الله تبارك الرحمن  طيب ارسلي لنا نذوق عشان نحكم ع الطعم   بددددعتِ  تستاهلي الخمس وردات + الطبق القيم  حبيت وجودك واطلالتك في الملح والسكر يا سكر  في  كلها    * شاركي بالتبليغ عن المشاركات و التواقيع المخالفة بالضغط على  و لنتعاون لفعل الخيرات |
||||
|
|
|
|
منذ /01 Jan 2012, 02:31 AM
|
#4 | |||||
|
شجرة طيبة
 
|
رد: ▨▨▨ سمك مقلي + أرز الصيادية ▨ وصفة مصورة ▨▨▨
 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشاءالله 00رائع اثابك الله00 ربي يوفقكـــــ ندى
00    |
|||||
|
|
|
|
منذ /02 Jan 2012, 12:04 AM
|
#5 | |||||||||
|
فريــق قــوس المطـــر ~.. مُحتَرِفة وَسائطْ..~
|
رد: ▨▨▨ سمك مقلي + أرز الصيادية ▨ وصفة مصورة ▨▨▨
حياك الله أخيتي خيال .. يا من لك من اسمك نصيب ..~ خلاص تخيلي إني أرسلت لك .. وتذوقي الطعم .. واحكمي ع الطبخة ..~ ههههههههه كم أنا سعيدة بــ تواجدي بينكم .. وكم هي فرحتي بــ هكذآ حضور .. فلا حرمني الله عبق هذا التوآصل .. وألف مليوووووون شكر .. و{ ..  .. } .. على وسم الموضوع والورداتدمتي متألقة يا عسل ..~ وردة |
|||||||||
|
|
|
|
منذ /03 Jan 2012, 12:52 PM
|
#6 | |||||||||
|
فريــق قــوس المطـــر ~.. مُحتَرِفة وَسائطْ..~
|
رد: ▨▨▨ سمك مقلي + أرز الصيادية ▨ وصفة مصورة ▨▨▨
أخيتي / ندى الورد الجوري وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته مرورك عذب . يفوح منه عبق الزهر وشذى الورد ..~ فــ شكر الله لك .. وكتب لك بـ خير من هذه الدعوآت ..~ دمتي بــ نقآء ..~ وردة |
|||||||||
|
|
|
|
منذ /04 Jan 2012, 05:15 PM
|
#7 | ||||
|
غصن مثمر
|
رد: ▨▨▨ سمك مقلي + أرز الصيادية ▨ وصفة مصورة ▨▨▨
ما شاء الله تبارك الله ...
يا زين السنع .. و أنا من عشاق السمك .. الله لا يحرمنا من نعمته .. سلمت يداكِ .. |
||||
|
|
|
|
منذ /06 Jan 2012, 04:39 AM
|
#8 | |||||||||
|
فريــق قــوس المطـــر ~.. مُحتَرِفة وَسائطْ..~
|
رد: ▨▨▨ سمك مقلي + أرز الصيادية ▨ وصفة مصورة ▨▨▨
الله يسلمك أخيتي / فدى
ومشكوووووووورة ع الحضور الرائع .. وعليك بالعافية يا رب ..~ نسأل الله أن يديمها علينا من نعمة .. وأن يعصمنا زوالها ..~ باقات من الورد لــ روحك ..~ وردة |
|||||||||
|
|
|
|
منذ /06 Jan 2012, 05:30 AM
|
#9 | ||||
|
ورقة خضراء
|
.gif)
رد: ▨▨▨ سمك مقلي + أرز الصيادية ▨ وصفة مصورة ▨▨▨
بارك الله فيك بس الرجيم حالف علي مااجربها
|
||||
|
|
|
|
منذ /07 Jan 2012, 07:56 AM
|
#10 | |||||||||
|
فريــق قــوس المطـــر ~.. مُحتَرِفة وَسائطْ..~
|
رد: ▨▨▨ سمك مقلي + أرز الصيادية ▨ وصفة مصورة ▨▨▨
أخيتي / زهرررانيه حياك الله .. وشكر الله لك حضوركِ وتعليقكِ بس ليه الرجيم حالف عليك ما تجربيها ..؟! حزنتيني والله بس أحب أقول لك أنو مو شرط لما نسوي ريجيم نبتعد عن كل شيء مفيد .. بــ حجة أنو دسم أو ممكن يزيد الوزن نقدر نتحكم في النظام .. مع ممارسة الرياضة باستمرار وبشكل يومي .. عشان يتعود الجسم على حرق السعرات الحرارية الزايدة .. بعدين نقدر نخليها 3 أيام في الأسبوع وبـ كيذآ يكون أكلنا صحي .. وأوزاننا ثابتة ..!! دمتي بــ نقآء ..~ وردة |
|||||||||
|
|
|
|
منذ /07 Jan 2012, 08:50 PM
|
#11 | |||||
|
ثمرة يانعة
|
رد: ▨▨▨ سمك مقلي + أرز الصيادية ▨ وصفة مصورة ▨▨▨
|
|||||
|
|
|
|
منذ /08 Jan 2012, 01:12 PM
|
#12 | |||||||||
|
فريــق قــوس المطـــر ~.. مُحتَرِفة وَسائطْ..~
|
رد: ▨▨▨ سمك مقلي + أرز الصيادية ▨ وصفة مصورة ▨▨▨
ويعافيك أخيتي / راقية بتفكيرك ويجزاك خير ع الحضور والمشاركة دمتي بــ نقآء ..~ وردة |
|||||||||
|
|
|
|
منذ /09 Jan 2012, 12:12 AM
|
#13 | ||||
|
بذرة
|
رد: ▨▨▨ سمك مقلي + أرز الصيادية ▨ وصفة مصورة ▨▨▨
|
||||
|
|
|
|
منذ /10 Jan 2012, 12:21 AM
|
#14 | |||||||||
|
فريــق قــوس المطـــر ~.. مُحتَرِفة وَسائطْ..~
|
رد: ▨▨▨ سمك مقلي + أرز الصيادية ▨ وصفة مصورة ▨▨▨
الله يسلمك أخيتي / أم ياسين حسن ومشكوووووووورة ع الحضور الرائع .. والتواجد الحلو أول مشاركة لك في المنتدى .. حطيتيها بــ موضوعي .. وهذا والله كرم منك أخيتي ..~ باقات من الورد لــ روحك ..~ وردة |
|||||||||
|
|
|
|
منذ /11 Jan 2012, 11:53 AM
|
#15 | ||||
|
بذرة
.jpg)
|
.gif)
رد: ▨▨▨ سمك مقلي + أرز الصيادية ▨ وصفة مصورة ▨▨▨
ماشاءالله تبارك الله تسلم الايادي الارزشكلة تحفة
|
||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
مواضيع مشابهة
|
||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| ▨▨▨ من تصميمي .. [ مجموعة تواقيع إسلامية ] .. رأيكم يهمني ▨▨▨ | وردة بساتين الهدا | ~ ألــــــــوان ~ | 33 | 09 Jan 2012 10:40 PM |
| ▨▨▨ صينية دجاج مع الأرز بالبازلأء والجزر ▨ بــ الصور من مطبخي ▨▨▨ | وردة بساتين الهدا | ~ ملح و سكر ~ | 3 | 31 Dec 2011 09:22 PM |
| ▧ علب الهدايا ،، فكرة جذابة للتوزيعات الدعوية ▨ | أشتاق إلى الجنة | مُنتَدىَ اَلـمـُـصـَـلّــيات | 96 | 23 Oct 2011 07:56 PM |
| بَنَآَت اوَن لآيّن ▤▥▦▩▧▨>>{{شريــــط..}} | محطمه المستحيل | المَواضيعُ المتَكَرِرَة أو المُخَالِفَـة للضَوابِطِ | 2 | 03 Aug 2011 02:48 PM |
| طريقة عمل الصيادية | زهرة عسير | ~ ملح و سكر ~ | 5 | 24 May 2010 10:27 PM |
