|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| ~ ملح و سكر ~ مَطْبَخ بَناَت أنَا مُسلِمَة |
![]() |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
|
#1 | |||||
|
مشرفة مساعدة
|
![]() ![]() اخواتي الغاليات لمن تحب الطبخ ودخول المطبخ لدينا هنا لعبه ممتعه ورائعه ![]() ![]() ![]() وهي تكتبين مقادير و طريقة لأكلة (مشهورة) سواء من عندك او من المنتدى ![]() و المطلوب من البقية تخمين اسم الأكلة ![]() ![]() والفائزه با لإجابة الصحيحة تبدأ هي بوضع المقادير والطريقه لاكلتها وهكذا تستمر المسابقه ............................................ شروط المسابقة : 1- يحق للجميع المشاركة بدون استثناء سواءً مشرفة أم عضوة . 2 _ من قامت بأختيار أكلة من القسم فيجب أن تكتب رقم الصفحة التي أُخذت منها الأكلة دون الإشارة إلى صاحبتها . 3 _ لا تزيد التخمينات عن خمس بعد كل أكلة . 4 _ في حالة كانت جميع التخمينات الخمس خاطئة فإنه يحق لصاحبة الأكلة وضع اسمها و تبدأ هي من جديد او ترشح شخص اخر . 5 _ من تتوصل للإجابة الصحيحة فلها الحق بأن تكتب الأكلة التي تريد و مقاديرها و طريقتها ثم تسأل عن اسمها .. اسأل الله التوفيق و السداد انطلقو بارك الله فيكم ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() .................................................
![]()
|
|||||
|
|
|
|
|
#2 | |||||
|
مشرفة مساعدة
|
|
|||||
|
|
|
|
|
#3 | |||||
|
'' أح ـــبكَ يا الله حباً لا يضاهي حبْ ~ فريق النشاط المدرسي ~
|
![]() [ هيَ طبّ القلوب ، نورها سرّ الغيوبِ ، ذكرَها يمحُو الذنوبِ لا اله الا الله ] سُوريآ ، العين تذرف الدمعَ و القلبُ يدق قلقاً ..لكن باذن الله النصر قَادمُ اللهم عليكَ بمن سفكَ دم سوريا و ببشار الاسد و اتباعه .. دعواتكمُ فإنّي سـ اكون يوماً تحت التّراب ماما سحابه أنتي قويّه أنتي بخير و سأواصل المسيره معكِ الدّرر .. أنتي مُختلفه ❤ ونِعم الإختُ و نِعمَ الرّفيقه .. |
|||||
|
|
|
|
|
#4 | |||||
|
ذكرتْ ..« الله ».. ۉ قلتْ عظيم الشأن يفرجهآ !
|
. . رائع ^^ ننتظر الانطلاقه :") أم البنت أبدئي أنتِ لتتضح الفكرة للاخوات أكثر :) . .
|
|||||
|
|
|
|
|
#5 | ||||
|
شجرة طيبة
![]() ![]() ![]() ![]()
|
اخواتي اعطينا اسم الطبخه وهي طبخه سعوديه شعبيه المقادير:
* كيلو لحم غنم مقطع إلى قطع صغيرة * دقيق أسمر * نصف كيلو بطاطس مقطعة إلى مكعبات * نصف كيلو كوسة مقطع إلى مكعبات * نصف كيلو باذنجان مقطع إلى مكعبات * نصف كيلو طماطم مقطع إلى مكعبات * ربع كيلو فلفل بارد مقطع مربعات * ربع كيلو بصل مفروم ناعم * زنجبيل وثوم وبهارات وملح * زيت نباتي طريقة التحضير: 1. يسخن الزيت ويوضع البصل ويترك حتى يذبل. 2. توضع قطع اللحم وتقلب بالزيت لمدة 10 دقائق. 3. توضع عليه البهارات وقطع الزنجبيل والثوم وتقلب. 4. يوضع الماء الساخن ويقلب معه اللحم ثم يترك حتى يصل للغليان ويوضع مع مرقته الملح ثم توضع الخضار عدا الطماطم وتترك حتى تطبخ نسبيا. 5. تفرد خمس قطع من العجين فردا رقيقا وتكون سعت دائرته بسعة فتحة القدر المطبوخ فيه اللحم والخضار. 6. تؤخذ رقائق العجينة واحدة تلو الأخرى حيث توضع الأولى على الإدام ولا تقلب أو تقطع بل يغطى القدر بغطائه ويترك 5 ثواني ثم يفتح فيلاحظ أن رقيقة العجين قد انتفخت فتقطع بلطف ثم تقلب مع الإدام ثم يفعل مع الرقائق الأخرى مثل الأولى ثم تضاف الطماطم على الوجه ثم تقلب وتترك للنضج. اشكرك غاليتي ام البنت على اللعبه الحلوه ومبارك لك الأشراف أسأل الله لك التوفيق في الدنيا والآخره آخر من قام بالتعديل منال ام ري; بتاريخ 05 Feb 2012 الساعة 02:46 PM. السبب: دمج تلقائي لمشاركة متكررة |
||||
|
|
|
|
|
#6 | |||||
|
غصن مثمر
![]() ![]() ![]()
|
رد: لــعبه في المطبخ ( أعـطـيـنا أسـم الطـبخه )
![]() ![]() |
|||||
|
|
|
|
|
#7 | ||||
|
شجرة طيبة
![]() ![]() ![]() ![]()
|
صح عليك غاليتي مرقوق إجابه صحيحه تفضلي دورك
|
||||
|
|
|
|
|
#8 | |||||
|
شجرة طيبة
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
بارك الله فيكم ![]() |
|||||
|
|
|
|
|
#9 | |||||
|
غصن مثمر
![]() ![]() ![]()
|
المقــــــادير ... 2 وربع كوب دقيق . 1 وثلث كوب سكر . 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر . 1\2 ملعقة صغيرة ملح . 1\2 كوب سمن . 1 كوب حليب . 1 ملعقة صغيرة فانيليا 2 بيضة كبيرة الحجم . الطـــــــريقة ... 1- يحمى الفرن لدرجة 350 درجة ويصف ورق الكوب كيك في الصينية المخصوصة . 2- يتم مزج الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير ... ثم يضاف السمن , الحليب والفانيليا وتخلط لمدة دقيقة بسرعة متوسطة حتى يمتزج الخليط . 3- يضاف البيض للخليط ويخلط لمدة دقيقة على سرعة متوسطة ثم تمسح الاطراف بملعقة ويعاد خلطها لمدة دقيقة أخرى على سرعة عالية . 4- يوزع الخليط في الاكواب المخصصة بحيث يتم ملء ثلثي الورق . 5- تخبز لمدة 20 الى 25 دقيقة او حتى اذا ادخلت عود أسنان يخرج نظيفا . 6- تترك لتبرد تماما ثم تزين بما تحبين ... وبالعافية |
|||||
|
|
|
|
|
#10 | |||||
|
ذكرتْ ..« الله ».. ۉ قلتْ عظيم الشأن يفرجهآ !
|
. . . .
|
|||||
|
|
|
|
|
#11 | |||||
|
غصن مثمر
![]() ![]() ![]()
|
|
|||||
|
|
|
|
|
#12 | |||||
|
شجرة طيبة
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
مالكم بِ الطويلة أخليكُم مع السينابون أول : المقادير : 2 كوب دقيق 3 ملاعق حليب بودره . 2 ملعقة طعام سكر او حسب الذوق ذرة ملح . ملعقه خميره فوريه . كوب ماء فاتر . ملعقه سمن أو زيت. الطريقة : تذوب الخميره والسكر في ماء فاتر ونتركها قليلاً حتى نتأكد من نجاح الخميره ( إذا تضاعفت الخميره وصلحت رغوه يعني ناجحه) ثم نضيف الحليب البودره والملح ونخلط ، بعدها نضيف ملعقة السمن أو الزيت ثم نضيف الدقيق ونستمر في العجن ثم نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة ... بعدين نفردها وندهنها بالزبدة ونرش فوقها خليط قرفة وسكر ونلفها اسطوانة ونقطعها رقيق شوي ولمن تطلع من الفرن خليط ( جبن كيري + حليب نستلة محلّى ) ونصبه فوقهم .. ![]() اتمنى تعجبكم الصوره منقوله قريب ان شاء الله انزلكم من مطبخ مامتي بس مره حلوه وينسبها القهوه هدي بسم الله الخليط الأول / كوب ماء دافي + ملعقة أو ملعقتين حليب بودرة ( حسب كمية الماء ) + سكر يُخلط في الخلاط حتى تتكون الرغوة << أهم شيء ياجماعة الرغوة ![]() وبعدين نصبها في ركوة ونحطها على نار هادئة لين الرغوة ترتفع و أثناء ماهي موجودة على النار نكوّن الخليط الثاني الخليط الثاني / كوب ماء مغلي + ملعقة نسكافيه + ملعقة كاكاو بودرة + سكر ( جميعهم حسب كمية الماء ) نخلطهم في الخلاط وبعدين نصب من الخليط الثاني الين نص الكوب وبعدين نصب فوقه الخليط الأول اللي هو الحليب أهم شيء الرغوة تكون بالوجه و رشوا ع الوجه كاكاو أو دارسين مطحون بكيفكم يعني ![]() بلهنــــــــــــــــــــــا نــــــــــــدى الورد الجوري 00 ![]() ![]() ![]() |
|||||
|
|
|
|
|
#13 | |||||
|
ذكرتْ ..« الله ».. ۉ قلتْ عظيم الشأن يفرجهآ !
|
. . المقادير :3 علب بسكويت قهوة الصباح علبة حليب محلى علبة قيمر ( قشطة) 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودر 3 كاكاو( فلك) مفتت) أكواب ورقية صغيرة الطريقة :يكسر البسكويت إلى أن يصبح شبه ناعم . يوضع عليه الحليب المحلى + القيمر ويخلط جيدا ً . يوضع فوقه الكاكاو البودر ويحرك جيدا. تكور العجينة إلى كور صغيرة وتدحرج على الكاكاو (فلك). . توضع داخلالأكواب الورقية وتقدم... الوصفه من مطبخ أنا مسسلمه صفحه 12 . .
|
|||||
|
|
|
|
|
#14 | |||||
|
ذكرتْ ..« الله ».. ۉ قلتْ عظيم الشأن يفرجهآ !
|
. . المقادير :3 علب بسكويت قهوة الصباح علبة حليب محلى علبة قيمر ( قشطة) 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودر 3 كاكاو( فلك) مفتت) أكواب ورقية صغيرة الطريقة :يكسر البسكويت إلى أن يصبح شبه ناعم . يوضع عليه الحليب المحلى + القيمر ويخلط جيدا ً . يوضع فوقه الكاكاو البودر ويحرك جيدا. تكور العجينة إلى كور صغيرة وتدحرج على الكاكاو (فلك). . توضع داخلالأكواب الورقية وتقدم... الوصفه من مطبخ أنا مسسلمه صفحه 12 . .
|
|||||
|
|
|
|
|
#15 | |||||
|
ذكرتْ ..« الله ».. ۉ قلتْ عظيم الشأن يفرجهآ !
|
. . ^___________________^ . .
|
|||||
|
|
|
![]() |
| أدوات الموضوع | |
|
|
مواضيع مشابهة
|
||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| لــعبه الاستهبال ؟؟؟؟؟؟# خالي من الفائدة # | اسوله وبس | المَواضيعُ المتَكَرِرَة أو المُخَالِفَـة للضَوابِطِ | 25 | 02 Jul 2011 10:36 PM |
| يـَالـيـتـنـي لَـم .؟._.؟. | صاحبة الفخامة | ~ ألــــــــوان ~ | 7 | 23 May 2010 03:56 AM |