|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| ~ ملح و سكر ~ مَطْبَخ بَناَت أنَا مُسلِمَة |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| ~ ملح و سكر ~ مَطْبَخ بَناَت أنَا مُسلِمَة |
|
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
منذ /22 Nov 2007, 12:28 PM
|
#1 | |||||
|
شجرة طيبة
 
|
.gif)
فطااائر الدجاج ++++++بالصووورر فير فير نااايس..
 فطااائر دجاااج راااائعة جميلة فير ناايس .. الحشو - صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت - بازيلياء مسلوقه مع الدجاج - جبنة (حسب الذوق ) -مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت ، ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،، قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،، ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركى بسرعه بالمشبك حتى لا تتكتل - يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،، اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق- وبهذا يكون الصوص جاهز  أضيفى الدجاج والبازيلياء والجبن الى الصوص  ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ، واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا ،افردى العجينة على شكل مستطيل قسميها طوليا الى ثلاث اقسام- بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة على العجينه - ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا الى اجزاء بطول 2سم للجزء  ضعى الحشو ،، وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم الأيسر ثم الأيمن وهكذا  هذا هو الشكل النهائى  ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه سمسم وحبة البركة  اخبزيها بفرن متوسط الحرارة ، وانتبهى لا يكون حامى جداا ( حتى لا تصبح الفطيرة نيئه من الداخل )  واخيرا قطعيها بأشكال جميلة وقدميها ساخنة بالهناء والعافيه  ان شاااء الله تعجبكم..وبالعاااافية..  
  الله يوفقنا لكل مايحبه ويرضاه بنت الغامدي
|
|||||
|
|
منذ /22 Nov 2007, 09:38 PM
|
#2 | |||||
|
مشرفة [ ملتقى الأحبة ]
 
|
رد : فطااائر الدجاج ++++++بالصووورر فير فير نااايس..
:  :
  شُكراً لكِ من القلب رفيقتي ()
|
|||||
|
|
|
منذ /22 Nov 2007, 11:15 PM
|
#3 | |||||
|
شجرة طيبة
|
رد : فطااائر الدجاج ++++++بالصووورر فير فير نااايس..
الله يعااافيك صحتين وهناء.. مشكووورة يالغالية على المررووورر.. |
|||||
|
|
|
منذ /24 Nov 2007, 04:46 PM
|
#4 | |||||
|
رب اغفر لي وارحمني
|
رد : فطااائر الدجاج ++++++بالصووورر فير فير نااايس..
|
|||||
|
|
|
منذ /24 Nov 2007, 09:12 PM
|
#5 | |||||
|
شجرة طيبة
|
رد : فطااائر الدجاج ++++++بالصووورر فير فير نااايس..
|
|||||
|
|
|
منذ /25 Nov 2007, 09:19 PM
|
#6 | |||||
|
شجرة طيبة
|
رد : فطااائر الدجاج ++++++بالصووورر فير فير نااايس..
|
|||||
|
|
|
منذ /26 Nov 2007, 04:35 PM
|
#7 | |||||
|
شجرة طيبة
|
رد : فطااائر الدجاج ++++++بالصووورر فير فير نااايس..
غيرتي فكرتي عن المطبخ ... خلاص إن شاء الله آجربها ... |
|||||
|
|
|
منذ /26 Nov 2007, 04:51 PM
|
#8 | |||||
|
مِنْ كِبَارِ الشَخْصيَّات ..~
.gif)
|
رد : فطااائر الدجاج ++++++بالصووورر فير فير نااايس..
=) فري فري نآآآآيس ثآنكس 
.. Forgive me for all .. I miss you all
=$ |
|||||
|
|
|
منذ /26 Nov 2007, 09:27 PM
|
#9 | |||||
|
[ ليسامحني الجميع ]
 
|
رد : فطااائر الدجاج ++++++بالصووورر فير فير نااايس..
 (: تشهي والله ما شاء الله عليك شغل عدل مدل ولسه التحدي قائم :/ ‘،‘ سلاف
 Some people make the world SPECIAL   ~ just by being in it |
|||||
|
|
|
منذ /26 Nov 2007, 09:41 PM
|
#10 | ||||
|
مِنْ كِبَارِ الشَخْصيَّات ..~
.jpg)
|
رد : فطااائر الدجاج ++++++بالصووورر فير فير نااايس..
 مسطرة :/ شيءً عجيب وجدايل وحركتات عشنا وشفنا شهود اذا سويتيها أعزميني   * شاركي بالتبليغ عن المشاركات و التواقيع المخالفة بالضغط على  و لنتعاون لفعل الخيرات |
||||
|
|
|
منذ /28 Nov 2007, 10:13 PM
|
#11 | |||||
|
شجرة طيبة
|
رد : فطااائر الدجاج ++++++بالصووورر فير فير نااايس..
مشكووررات على مروورركم.. |
|||||
|
|
|
منذ /28 Nov 2007, 10:16 PM
|
#12 | |||||
|
شجرة طيبة
|
رد : فطااائر الدجاج ++++++بالصووورر فير فير نااايس..
بس ترا مراااح انسى الطريقة هذيك.. بااشووف وش بتسووين.. مشكووررة على المروور.. |
|||||
|
|
|
منذ /08 Dec 2007, 10:54 PM
|
#13 | |||||
|
شجرة طيبة
|
رد : فطااائر الدجاج ++++++بالصووورر فير فير نااايس..
|
|||||
|
|
|
منذ /12 Feb 2011, 05:47 PM
|
#14 | |||||
|
العضوة المتميزة
.jpg)
|
رد: فطااائر الدجاج ++++++بالصووورر فير فير نااايس..
  ••• "اللــهم إغفــر للمسلمين والمسلمــآت ، والمؤمنين والمؤمنات ، الأحياء منهم والأموات"
|
|||||
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
مواضيع مشابهة
|
||||
| الموضوع | الكاتب | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| طريقة تحضير كبدة الدجاج بنكهة الشواء و رولات الدجاج اللذيذة | mustaslmh | ~ ملح و سكر ~ | 2 | 12 Feb 2011 05:53 PM |
| هام عن >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>الدجاج | أكثرن الاستغفار | حـِـــوَاراتٌ وَقـَــضـَـايــا | 5 | 04 Jun 2009 02:41 PM |
| باي الدجاج | البسـمة | ~ ملح و سكر ~ | 6 | 10 Jul 2008 09:27 PM |
| فاهيتا الدجاج | بنت اليوم | ~ ملح و سكر ~ | 4 | 04 Sep 2006 03:02 PM |
| الدجاج محمر | ام يوسف22 | ~ ملح و سكر ~ | 15 | 30 Mar 2006 11:57 PM |
